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Betriebsverantwortliche*r

2014-08-05T04:55:09Z

Domi121: Farbe geändert auf Wunsch von Raphael F.

Der/die Betriebsverantwortliche pflegt einen guten Kontakt zum [[Betrieb]] und zum Abholerteam. Außerdem bürgt er/sie dafür, dass alles zur 100%igen Zufriedenheit geschieht. Dafür sind die folgenden Aufgaben essenziell.

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'''<big>Es dürfen ausschließlich kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe angesprochen werden, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich dürfen keine größeren Ketten ansgesprochen werden, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshoheit über Kooperationen, daher wird hier von der Betriebskettengruppe in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das die Betriebskettengruppe: (betriebsketten@lebensmittelretten.de).</big>'''

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==Werdegang der Betriebsverantwortlichen==
[[Datei:Werdegang_der_Betriebsverantwortlichen.png|thumb|Werdegang der Betriebsverantwortlichen]]
[[Foodsaver]], die gerne auch die Verantwortung für einen Betrieb übernehmen möchten, müssen zuerst das [[Quiz]] für Betriebsverantwortliche bestehen.
Um einen ersten Eindruck über die Aufgaben und Schwierigkeiten zu gewinnen, ist es sinnvoll, wenn Du Dich bei bestehenden Betrieb|Betrieben zunächst als Co-BetriebsverantwortlicheR einbringst.

==Aufgaben eines Betriebsverantwortlichen==

===Erstkontakt===

Der Erstkontakt bzw. Kooperationsaufbau ist ausführlich in der [[Checkliste_Kooperationsaufbau_und_Kooperationspflege|Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]] beschrieben.

===Betrieb eintragen===
*jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– vor dem Erstkontakt von dem [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]], der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen. (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen)
*dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus Deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind.
* öffentliche Information (sichtbar auf der Karte) ist sinnvoll.
* Dafür sorgen, dass es eine 100%ige Transparenz gibt. Alles was es an Betriebsinternen Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, sollte auf der Pinnwand des Betriebes vermerkt sein. Dadurch haben alle anderen Foodsaver auch einen Überblick, was passiert. So wird eine gute Kommunikation und eine reibungslose Zusammenarbeit mit den Betrieben garantiert.

===Aufbauen eines Teams===
* Eine '''verantwortungsvolle Gruppe''' bilden, die zuverlässig Essen abholt. Bevor Du einen Betrieb ansprichst, solltest Du bestenfalls schon abholbereite [[Foodsaver]] in Deiner Gegend aufgestellt haben.
* Auf jeden Fall erst die Abholung beginnen, wenn auch '''an allen Tagen''', an denen es der Betrieb wünscht, zuverlässig und pünktlich abgeholt werden kann.
* Wenn möglich 1-2 weitere Betriebsverantwortliche finden, die Dein Vertrauen genießen und Dich bei der Organisation entlasten können. Dadurch können spontane Ausfälle besser kompensiert werden.
* Allen Foodsavern klar vermitteln, dass eine 100%ige Abholung das Ziel ist und es sehr unangenehm für das ganze Team ist, wenn ein Abholtermin verschlafen oder nicht pünktlich wahrgenommen wird.

===Kooperationspflege===
* Die [[Foodsaver]] sollten sich '''persönlich kennen''' und können regelmäßige Treffen des Abholteams organisieren.
* Außerdem ist es wichtig, dass alle, die bei einem Betrieb eingetragen sind, auch wirklich abholen. Du bist also dafür '''verantwortlich''', das Team inklusive Springerliste zu aktualisieren.
* Dafür sorgen, dass es einen guten '''Kommunikationsfluss''' gibt und dass rechtzeitig für Ersatz gesorgt wird, wenn einer mal nicht zum vereinbarten Zeitpunkt abholen kann.
* Immer einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern halten - z.B. alle paar Monate beim Betrieb nachfragen, ob alles zu deren Zufriedenheit verläuft.
* Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. immer direkt mit der Geschäftsleitung sprechen.
* Den Betrieb immer zufrieden stellen und darauf achten, dass alles immer sauber hinterlassen wird.
* Wenn vom Betrieb gewünscht, könnt ihr gerne eine Nachhaltigkeitsberatung anbieten und dem Betrieb helfen, Verschwendung in allen Bereichen zu reduzieren.
* Bitte achtet darauf, dass die Foodsaver sich eintragen, bevor sie abholen. Die Abholungen sollen nur über die Plattform koordiniert werden und nicht über andere Wege wie Telefon, SMS, Mails, Facebook, Rauchzeichen etc. So können [[Verstoß]]-Meldungen vom Team zurückverfolgt werden, wenn jemand nicht abgeholt hat. Außerdem ergibt sich eine höhere Regelmäßigkeit und Transparenz für den Betrieb.
* Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag in respektvoller Art und Weise geäußert werden, auf keinen Fall fordern oder mit einer Anspruchshaltung. Der richtige Moment dies zu kommunizieren sollte dabei immer abgepasst werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge abgeschrieben werden).
* Der Umgang mit den Geschäftsmitarbeitenden sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeitenden beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang!

* Eine nette Geste des Dankes für die Mitarbeitenden überlegen, z.B. einmal im Monat einen Kuchen backen, Apfelmus aus den geretteten Lebensmitteln kochen - oder was Dir noch so in den Sinn kommt.

===Weitergabe an neueN BetriebsverantwortlicheN===
* Wenn Du die Aufgabe nicht mehr entsprechend den genannten Punkten erfüllen kannst, kannst Du Dir Hilfe suchen, indem Du weitere Betriebsverantwortliche ernennst, denen Du eine zuverlässige und verantwortungsvolle Erfüllung der Betriebsverantwortlichen-Aufgaben zutraust.
* Im Extremfall kannst Du die Kooperation abgeben. Suche dazu einen zuverlässigen und vertrauensvollen Foodsaver, der Dein vollstes Vertrauen genießt. Dieser muss das Quiz für Betriebsverantwortliche bestanden haben. Gib nur Kooperationen ab, die ohne Probleme (egal ob teamintern oder mit dem Betrieb) laufen, und nicht um die Probleme an den Nächsten weiterzugeben! Wenn Du Hilfe brauchst, kannst Du Dich an DeineN BotschafterIn wenden.

Gruppe Betriebsketten

2014-07-07T12:57:04Z

Domi121: Satz geändert, Barbaras Wunsch

Strukturierung Gruppe Betriebsketten

== Nach außen ==
Eine hauptverantwortliche Person.
Eine Vertretung.
Ein zuständiges Orga-Mitglied.

== Anforderungen an Mitglieder der Betriebskettengruppe ==

*BotschafterIn seit mindestens 6 Monaten.
*Mindestens 25 Jahre alt.
*Mindestens 30 Abholungen.
*keine relevanten Verstoßmeldungen.
*Bereitschaft hunderte Kilometer für ein Gespräch mit einer Zentrale zu fahren.
*Mindestens zehn Vertrauensbananen.
*Erfahrung bei der Betriebsakquise von fünf erfolgreich kooperierenden Betrieben.
*Teilnahme an einem Workshop für Betriebskettenmitglieder (entweder persönlich oder über Mumble).

== Einschränkungen ==

*BotschafterInnen dürfen nur Ketten mit maximal 30 Filialen verteilt auf maximal 1 Bundesland ansprechen!!!
*Damit die Ansprache koordiniert verläuft, darf sich eine Person jeweils immer nur um eine Kette kümmern, also nicht gleichzeitig um mehrere verschiedene.
*Bei allen Ketten, bei denen derzeit schon ein KAM existiert, muss erst eine Absprache mit diesem/r erfolgen.
*Alle deutschlandweiten/europaweiten Ketten werden NUR von Orga-Team-Mitgliedern angesprochen, respektive über die Orga-Gruppe koordiniert.

== Aufgaben ==

Die Mitglieder der Gruppe Betriebsketten sind die Personen, welche auch Ketten mit mehr als 2 Filialen ansprechen dürfen.
Damit dies übersichtlich ist, müssen die Betriebe in ein angelegtes Dokument eingetragen werden.

== Workshop ==

Hier werden alle Fragen der betriebsverantwortlichen Foodsaver nochmal durchgegangen. Außerdem wird das spezielle Vorgehen bei grösseren Ketten (An wen wendet man sich? Welche Vorbereitung für ein Gespräch vor Ort? Welche Unterlagen? Testfilialen etc.) erklärt.
Die Einweisung erfolgt entweder bei einem Bundestreffen vor Ort oder über mumble, wobei hier immer gewartet wird, bis sich mindestens 5 Interessenten gemeldet haben.

Botschafter*in

2014-07-07T11:47:02Z

Domi121: .

Eine BotschafterIn übernimmt die Koordination der [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und stellt die Ausweise für neue [[Foodsaver]] aus. Des Weiteren gibt der/die BotschafterIn Hilfestellung bei der Akquise von neuen möglichen [[Betrieb]]en, organisiert regelmäßige Treffen und ist RepräsentantIn von lebensmittelretten.de in seinem/ihrem Bezirk/Stadt/Region

[[Datei:Werdegang des der BotschafterIn.png|mini|Werdegang der/des BotschafterIn]]
==Werdegang zum/zur BotschafterIn==

Du...
* hast das [[Quiz]] durchgeführt und bestanden.
* bist seit 6 Monaten als [[Foodsaver]] angemeldet.
* hast 15 Abholungen in den letzten 6 Monaten bei bestehenden Kooperationen.
* hast mindestens 3 [[Vertrauensbanane]]n.
* bist noch 6 Monate am Wohnort ansässig.
* hast keine [[Verstoß|Verstöße]].
* kannst Dir 5-10 Stunden pro Woche für die BotschafterInnenaufgabe einplanen.
* '''Ausnahmeregelung''': wenn es für Deine Region noch keine/n BotschafterIn gibt, ist es möglich, BotschafterIn mithilfe des [[BotschafterInnenbegrüßungsteam]]s zu werden.

==Zentrale Aufgaben==

'''Kontinuität''' bei den BotschafterInnen ist sehr wichtig. Deswegen solltest Du mindestens für ein halbes Jahr in Deiner/m Bezirk/Stadt/Region die Aufgaben übernehmen und rechtzeitig vor Auslandsaufenthalten, Umzug und anderen geplanten Umständen eineN NachfolgerIn finden.

'''Akkreditierung''' der [[Foodsaver]], das heißt die [[Ausweis|Ausweise]] ausdrucken, laminieren und nach den drei Einführungsabholungen bei einem Treffen im Abgleich mit einem Ausweisdokument aushändigen. Das Laminieren der Ausweise mag aufwändig wirken, ist aber nötig, damit sie lange halten und wirkt viel professioneller. Die geringen Kosten, die evtl. dafür anfallen, werden von Euch bzw. Eurer gesamten Gruppe getragen.

'''Austausch''' zwischen allen Foodsavern & [[Foodsharer]]n in Deiner/m Bezirk/Stadt/Region durch regelmäßige organisierte Gruppentreffen, so dass diese sich kennenlernen und austauschen können. Diese Vernetzung ist wichtig für mögliche Krankheits- oder Urlaubsvertretungen und um eine zuverlässige Abholung zu ermöglichen. Dadurch sollen der Teamgeist und die persönlichen Kontakte gestärkt werden.

'''Kontaktieren und Hilfestellung''' bei der [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege|Akquise]] von neuen möglichen [[Betrieb]]en und deren Verwaltung.

'''Koordination''' der [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]]. Diese sorgen dafür, dass in jedem Betrieb zuverlässig abgeholt wird. Außerdem kümmern sie sich - gemeinsam mit Euch - darum, alle Abläufe reibungslos und allgemein das Verhältnis zum Betrieb positiv zu gestalten. Dazu solltet Ihr in regelmäßigen Abständen bei den kooperierenden Betrieben nachfragen, ob alles zu deren Zufriedenheit abläuft.

'''RepräsentantIn''' von lebensmittelretten.de in Deiner/m BezirkRegion|Bezirk/Stadt/Region. Dazu werden Dein Name, Deine Kurzbeschreibung und Deine lebensmittelretten-Email (z.B. freiburg@lebensmittelretten.de) veröffentlicht, um Transparenz und eine gute Erreichbarkeit zu schaffen. Gerne kannst Du an Diskussionsrunden teilnehmen, Vorträge halten oder Ähnliches, um den Bekanntheitsgrad zu steigern.

'''Kommunikation''' mit den [[Foodsaver]]n in Deiner Region und den anderen bundesweiten BotschafterInnen läuft über die Seite [http://www.lebensmittelretten.de lebensmittelretten.de] und telefonisch.

'''Überprüfung''' (regelmäßig) aller [[Betrieb]]e des Bezirks/Region, ob auch alle Abholungen über die Plattform eingetragen und eingehalten werden, sowie der Aktualität des Abhol- und Betriebsstatus.

Ausweis

2014-06-27T13:51:41Z

Domi121: Link verbessert

Durch den Ausweis können wir eine Vertrauensbasis bei den [[Betrieb]]en bilden, da wir dadurch die Zugehörigkeit zu foodsharing/lebensmittelretten belegen können und Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit vermitteln können.
Wichtig ist, auch zu wissen, dass wir den Betrieben garantieren, dass alle [[Foodsaver]] die [[Rechtsvereinbarung]] akzeptiert haben und das durch den Erhalt des Ausweises belegen können.

Kooperationsaufbau - Checkliste

2014-06-26T17:11:29Z

Domi121: Links angepasst

=Vor dem Kooperationsaufbau=

Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:

Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.

Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.

Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.

Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).

Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können?

Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet?

* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]

* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)

* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]

* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]

* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar

* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten

* Seriosität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)

* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen

=Beim Kooperationsaufbau=

==Der Erstkontakt==
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut. Nimm immer alle Unterlagen mit.

==Der Gesprächsverlauf==

Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.

Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.

=== Derzeitige Situation erfragen ===
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen?
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden.
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen.

=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).

* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung

* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen

* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.

* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]

* Imagegewinn für Betrieb

=== So wird die Kooperation aussehen ===
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit.
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig.
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit.
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc.

Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).

Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.

=Nach dem Erstkontakt=

Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind.
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).

==Kooperationspflege==

Kommunikation mit der Filiale:
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung.
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).

Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden.
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt.
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte.
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten.
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).

=== Wenn es mal kriselt ===

Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu deinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].
Wenn Du dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten deiner Kooperation zu besprechen.

== Link zum Video Tutorial ==
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]

Pressetext

2014-06-26T17:10:28Z

Domi121: Links angepasst

__TOC__
''Stand: Mai 2014''

==PDF Datei zum ausdrucken==

[[Datei:Pressetextfoodsharing.deLebensmittelretten.deX.pdf]]
==Text==

Weltweit landen jedes Jahr rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel auf dem Müll.[[Pressetext_Stand_Mai_2014#Verweise|'''¹''']] Das ist etwa das zehnfache Gewicht von allen Autobahnen Deutschlands dicht an dicht mit 40-t-Lkws vollgestopft. Der Dokumentarfilm „[[Taste the Waste]]“ aus dem Jahr 2011 zeigt eindrucksvoll, wie alleine in Deutschland jährlich 20 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll landen. Der Regisseur Valentin Thurn wollte noch mehr unternehmen, als nur auf die Problematik hinzuweisen und gründete mit Gleichgesinnten im Sommer 2012 den foodsharing e.V. Dessen Ziel ist es, die Wertschätzung für Lebensmittel zu erhöhen, Menschen für das Thema zu sensibilisieren und im Internet unter [http://foodsharing.de foodsharing.de] eine Plattform gegen die Verschwendung zu etablieren, auf der Privatpersonen, HändlerInnen, Vereine und ProduzentInnen überschüssige Lebensmittel kostenlos anbieten können. Das Prinzip ist denkbar einfach: Registrierte NutzerInnen können digitale Essenskörbe erstellen und damit zu verschenkende Lebensmittel anbieten. Andere foodsharing-Mitglieder können solche Essenskörbe auf einer Übersichtskarte für ihre Region sehen, bei Interesse anfragen und sich mit den jeweilig Anbietenden zur Abholung der Lebensmittel verabreden.
Um auch Menschen zu erreichen, die keinen Internetzugang haben und um die [[Fairteilung|Verteilung]] von zu verschenkenden Lebensmitteln zu vereinfachen, gibt es immer mehr Fair-Teiler: öffentlich zugängliche Kühlschränke und Regale, in denen überschüssige Lebensmittel zur Verfügung gestellt und für den eigenen Bedarf entnommen werden können.
Seit dem Start von foodsharing.de im Dezember 2012 haben sich über 35.000 Menschen aus dem deutschsprachigen Raum registriert und bei Facebook hat die Bewegung fast 50.000 Fans.[[Pressetext_Stand_Mai_2014#Verweise|'''²''']]

Um nicht nur im privaten Bereich gegen Lebensmittelverschwendung aktiv zu werden, wurde außerdem die Initiative [http://www.lebensmittelretten.de lebensmittelretten.de] ins Leben gerufen. Ein Netzwerk von Freiwilligen baut feste Kooperationen mit Supermärkten, Bäckereien, der Gastronomie und anderen Lebensmittelbetrieben auf. Hierbei werden alle nicht mehr verkaufbaren, aussortierten Lebensmittel von den sogenannten [[Foodsaver]]n abgeholt. Die Foodsaver sortieren die Lebensmittel selbständig nach Verwertbarkeit und verteilen die noch genießbaren Produkte weiter. Damit die Rechtssicherheit der Lebensmittelspenderbetriebe gewährleistet ist, unterschreiben alle Foodsaver eine [[Rechtsvereinbarung]], mit der die Foodsaver die volle Verantwortung für die abgeholten Lebensmittel übernehmen.

Ein Großteil der geretteten Lebensmittel wird von den Foodsavern an FreundInnen, NachbarInnen, Vereine, Tafeln, Suppenküchen und natürlich über das foodsharing-Netzwerk verteilt. lebensmittelretten.de sieht sich als Ergänzung und Unterstützung der über 900 Tafeln in Deutschland. Als flexible, lokal organisierte Initiative können Foodsaver auch Kleinstmengen, Produkte über Mindesthaltbarkeitsdatum, an Wochenenden/Feiertagen und spontan abholen. Von Betrieben, die mit einer Tafel oder einer ähnlichen Initiative zusammenarbeiten, werden nur Lebensmittel abgeholt, die von jenen aus rechtlichen oder logistischen Gründen nicht verwendet werden können. Es ist umso erfreulicher, wenn der karitative Gedanke der Tafeln mit dem lebensmittelretten-Motto „verwenden statt verschwenden“ einhergeht.

Wir sind besonders stolz, dass alle Foodsaver, [[BotschafterIn]]nen und sonstige Engagierte aus innerer Motivation und Überzeugung bei der Organisation, bei Rechts- und Hygienefragen, beim Programmieren, bei Übersetzungen und in vielen weiteren Bereichen unentgeltlich mithelfen und das Projekt wie auch dessen Internationalisierung damit erst möglich machen. Selbst der Webspace und die Domain www.lebensmittelretten.de werden kostenlos vom Öko-Webhoster Greensta, der seinen Strom von Greenpeace Energy bezieht, zur Verfügung gestellt. Die Plattformen foodsharing.de und lebensmittelretten.de bringen Gleichgesinnte zusammen, helfen Bedürftigen und schaffen soziale Kontakte. So wird foodsharing in Zukunft vermehrt als Vermittler zwischen Lebensmittelbetrieben und Vereinen, Initiativen, Hausprojekten und anderen gemeinnützigen Einrichtungen auftreten und somit diejenigen, die überschüssige Waren haben, mit denen verbinden, die auf gespendete Lebensmittel angewiesen sind.

Mittlerweile sind fast 4000 engagierte Menschen in Deutschland, Österreich, Liechtenstein und der Schweiz akkreditierte LebensmittelretterInnen[[Pressetext_Stand_Mai_2014#Verweise|'''²''']]. Über 250 foodsharing-BotschafterInnen[[Pressetext_Stand_Mai_2014#Verweise|'''²''']] koordinieren die Foodsaver-Gruppen in den jeweiligen Regionen, Städten und Bezirken und versuchen, weitere Lebensmittelspenderbetriebe für eine Zusammenarbeit zu gewinnen. Mittlerweile sind es über 600 [[Betrieb]]e, darunter führende BiohändlerInnen wie Alnatura und die Bio Company, die die Initiative lebensmittelretten.de aktiv unterstützen.
Gemeinsam wurden bereits 130 Tonnen Lebensmittel gerettet[[Pressetext_Stand_Mai_2014#Verweise|'''²''']] (mit der Zeit vor dem Start der Seite sind es sogar geschätzte 500 Tonnen). 2014 werden foodsharing.de und lebensmittelretten.de Open Source zur Verfügung gestellt, wodurch die Software der hier entwickelten Plattformen weltweit genutzt einfach angepasst werden kann.

Unser Ziel für das Jahr 2014 ist, das foodsharing-Netzwerk in über einem Dutzend Ländern zu etablieren und im deutschsprachigen Raum mit mehr als 1000 Betrieben zusammenzuarbeiten, um jeden Monat mindestens 200 Tonnen Lebensmittel vor der Vernichtung zu retten. Außerdem sollen alle teilnehmenden Betriebe, die sich gegen die Lebensmittelverschwendung einsetzen, eine Zertifizierung für ihr Engagement bekommen.

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===Verweise===
[1] Jenny Gustavsson et al. (2011): Global Food Losses and Food Waste. Food and Agriculture Organization (FAO),
Rome. [http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ags/publications/GFL_web.pdf Link]

[2] Stand: 05.05.2014, [http://foodsharing.de foodsharing.de], [http://www.lebensmittelretten.de lebensmittelretten.de]

Glossar

2014-06-26T17:08:28Z

Domi121: /* Arbeitsgruppen */ Link entfernt

__NOTOC__
{| class="wikitable"
|-
|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
|-
|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
|-
|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|-
|
=====Arbeitsgruppen=====
|AGs
|Es gibt mehrere Arbeitsgruppen, u.a. die Wiki-Gruppe, die sich um die Bearbeitung und die Texte des Wikis kümmert. Es gibt Gruppen, zu denen sich jeder bewerben kann, jedoch auch geschlossene Gruppen, in die man nur eingeladen werden kann(z.B. die Gruppe Orgateam). Jede Gruppe hat eine bestimmte Aufgabe und einen oder mehrere Ansprechpartner, der die Gruppe verwaltet und alle Abläufe organisiert.
|-
|

=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
|-
|
=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
|-
|
=====[[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortliche/r]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
|-
|
=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
|-
|
=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
|-
|
=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
|-
|
=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
|-
|
=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
|-
|
=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|
=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
|-
|
=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
|-
|
=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
|-
|
=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
|-
|
=====Lebensmittel=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|

=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|
=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
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=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
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=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|
=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
|-
|
=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
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=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
|
=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

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2014-06-26T17:07:10Z

Domi121: AG-Link entfernt

'''Gib einen Begriff ins Suchfeld (oben rechts "Suchen") ein, oder wähle eine Seite der folgenden Liste aus:'''

* [[Artikel über Foodsharing - Schrot und Korn]]
* [[Artikel über Raphael Wintrich - Unispiegel]]
* [[Aushang für die Nachbarschaft]]
* [[Ausweis]]
* [[Bescheinigung für Ehrenamt]]
* [[Betrieb]]
* [[Betriebsverantwortliche]]
* [[BotschafterInnenbegrüßungsteam]]
* [[BotschafterIn]]
* [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
* [[Datenschutzerklärung]]
* [[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen]]
* [[Fairteilung]]
* [[Foodsaver]]
* [[Foodsharer]]
* [[Geschichte von lebensmittelretten und foodsharing]]
* [[Glossar]]
* [[Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
* [[Kontext und Selbstverständnis]]
* [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit]]
* [[Leitfaden für ein repräsentatives Foto]]
* [[Mumble]]
* [[Organigramm]]
* [[Orgateam]]
* [[Pressetext]]
* [[Quiz]]
* [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler]]
* [[Rechtsvereinbarung Österreich]]
* [[Rechtsvereinbarung]]
* [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Banner, Flyer und Poster]]
* [[Statement vom Geschäftsführer der Bio Company]]
* [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de]]
* [[Verhaltensregeln]]
* [[Verifizierung]]
* [[Verstoß]]
* [[Vertrauensbanane]]
* [[Verwendung von öffentlichen Fotos]]
* [[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
* [[Vorlage Erstanfrage-eMail an Betrieb]]
* [[Vorteil für den Lebensmittelspenderbetrieb]]
* [[Werbung machen für lebensmittelretten.de]]
* [[Wie umgehen mit Betrieben, die nicht kooperieren wollen]]
* [[Manual:FAQ|FAQ - Meistgestellte Fragen]]

Glossar

2014-06-24T11:25:42Z

Domi121: /* Arbeitsgruppen/Gruppen */ Namensanpassung

__NOTOC__
{| class="wikitable"
|-
|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
|-
|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
|-
|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|-
|
=====[[Arbeitsgruppen|Arbeitsgruppen]]=====
|AGs
|Es gibt mehrere Arbeitsgruppen, u.a. die Wiki-Gruppe, die sich um die Bearbeitung und die Texte des Wikis kümmert. Es gibt Gruppen, zu denen sich jeder bewerben kann, jedoch auch geschlossene Gruppen, in die man nur eingeladen werden kann(z.B. die Gruppe Orgateam). Jede Gruppe hat eine bestimmte Aufgabe und einen oder mehrere Ansprechpartner, der die Gruppe verwaltet und alle Abläufe organisiert.
|-
|

=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
|-
|
=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
|-
|
=====[[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortliche/r]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
|-
|
=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
|-
|
=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
|-
|
=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
|-
|
=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
|-
|
=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
|-
|
=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|
=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
|-
|
=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
|-
|
=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
|-
|
=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
|-
|
=====Lebensmittel=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|

=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|
=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
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=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
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|
=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
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|
=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|
=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
|-
|
=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
|
=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
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|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
|
=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Glossar

2014-06-24T11:21:29Z

Domi121: /* Arbeitsgruppe/Gruppen /* Layoutanpassung

__NOTOC__
{| class="wikitable"
|-
|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
|-
|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
|-
|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|-
|
=====[[Arbeitsgruppen|Arbeitsgruppen/Gruppen]]=====
|AGs
|Es gibt mehrere Arbeitsgruppen, u.a. die Wiki-Gruppe, die sich um die Bearbeitung und die Texte des Wikis kümmert. Es gibt Gruppen, zu denen sich jeder bewerben kann, jedoch auch geschlossene Gruppen, in die man nur eingeladen werden kann(z.B. die Gruppe Orgateam). Jede Gruppe hat eine bestimmte Aufgabe und einen oder mehrere Ansprechpartner, der die Gruppe verwaltet und alle Abläufe organisiert.
|-
|

=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
|-
|
=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
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|
=====[[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortliche/r]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
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|
=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
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|
=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
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|
=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
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|
=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
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=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
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=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
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=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
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=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
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|
=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
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=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
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=====Lebensmittel=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
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=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
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=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
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=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
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=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
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=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
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=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
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=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
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=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
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=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
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=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
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|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
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=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Glossar

2014-06-24T11:20:33Z

Domi121: Arbeitsgruppen hinzugefügt

__NOTOC__
{| class="wikitable"
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|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
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|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
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|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
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=====<[[Arbeitsgruppen|Arbeitsgruppen/Gruppen]]=====
|AGs
|Es gibt mehrere Arbeitsgruppen, u.a. die Wiki-Gruppe, die sich um die Bearbeitung und die Texte des Wikis kümmert. Es gibt Gruppen, zu denen sich jeder bewerben kann, jedoch auch geschlossene Gruppen, in die man nur eingeladen werden kann(z.B. die Gruppe Orgateam). Jede Gruppe hat eine bestimmte Aufgabe und einen oder mehrere Ansprechpartner, der die Gruppe verwaltet und alle Abläufe organisiert.
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|
=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
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|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
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|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
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=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
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=====[[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortliche/r]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
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=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
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=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
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=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
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=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
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=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
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=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
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=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
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=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
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=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
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=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
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=====Lebensmittel=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
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=====Lebensmittel retten=====
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|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
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=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
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=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
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=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
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=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
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=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
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=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
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=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
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=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
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=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
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=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Ausweis

2014-06-24T10:51:54Z

Domi121: Link verbessert

Foodsaver

2014-06-24T10:50:21Z

Domi121: /* 6. Ausweis / Rechtsvereinbarung */ Link verbessert

[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]
=Foodsaver=

Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.

=Werdegang eines Foodsavers=
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==

Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].

===1. Foodsaver freischalten===
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives passbildähnliches Foto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.

===2. Theorieteil===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
*[[Foodsaver]]
*[[Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]
*[[Geschichte von lebensmittelretten und foodsharing]]
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]

===3. Praxisteil===
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.

===4. Ablauf der Einführungsabholungen===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.

===5. Nach der Abholung===
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.

===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.
Bevor der Ausweis erstellt werden kann, muss das Foto den Anforderungen des [[Leitfaden für ein repräsentatives Foto|Leitfadens für ein repräsentatives Foto]] entsprechen.

=Aufgaben eines Foodsavers=
==Grundverständnis==

Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitenden des Betriebs und den KundInnen repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen.

Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m [[BotschafterIn]], um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!

'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''

Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.

Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein, den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind
über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.

==Eigenverantwortung==
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst.

Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]

===Fairteilung===
* an Freunde/Familie weitergeben
* unter Nachbarn verteilen
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n.

Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.

===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===

Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.

Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.

===Regelverstöße===

Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt.
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.

Hauptseite

2014-06-24T10:48:40Z

Domi121: Link geändert

'''Gib einen Begriff ins Suchfeld (oben rechts "Suchen") ein, oder wähle eine Seite der folgenden Liste aus:'''

* [[Arbeitsgruppen]]
* [[Artikel über Foodsharing - Schrot und Korn]]
* [[Artikel über Raphael Wintrich - Unispiegel]]
* [[Aushang für die Nachbarschaft]]
* [[Ausweis]]
* [[Bescheinigung für Ehrenamt]]
* [[Betrieb]]
* [[Betriebsverantwortliche]]
* [[BotschafterInnenbegrüßungsteam]]
* [[BotschafterIn]]
* [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
* [[Datenschutzerklärung]]
* [[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen]]
* [[Fairteilung]]
* [[Foodsaver]]
* [[Foodsharer]]
* [[Geschichte von lebensmittelretten und foodsharing]]
* [[Glossar]]
* [[Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
* [[Kontext und Selbstverständnis]]
* [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit]]
* [[Leitfaden für ein repräsentatives Foto]]
* [[Mumble]]
* [[Organigramm]]
* [[Orgateam]]
* [[Pressetext]]
* [[Quiz]]
* [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler]]
* [[Rechtsvereinbarung Österreich]]
* [[Rechtsvereinbarung]]
* [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Banner, Flyer und Poster]]
* [[Statement vom Geschäftsführer der Bio Company]]
* [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de]]
* [[Verhaltensregeln]]
* [[Verifizierung]]
* [[Verstoß]]
* [[Vertrauensbanane]]
* [[Verwendung von öffentlichen Fotos]]
* [[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
* [[Vorlage Erstanfrage-eMail an Betrieb]]
* [[Vorteil für den Lebensmittelspenderbetrieb]]
* [[Werbung machen für lebensmittelretten.de]]
* [[Wie umgehen mit Betrieben, die nicht kooperieren wollen]]
* [[Manual:FAQ|FAQ - Meistgestellte Fragen]]

Foto - Leitfaden für ein repräsentatives Foto

2014-06-24T10:45:23Z

Domi121: Domi121 verschob die Seite Foto nach Leitfaden für ein repräsentatives Foto: Besserer Name

'''Das Foto ist ein wichtiger Bestandteil des Profils eines jeden Foodsaver/Botschafters/Betriebverantwortlichen, zum einen ist es schön bei der Kommunikation über die Plattform ein Bild des Gegenübers zu sehen, zum anderen wird das Foto für den Ausweis benötigt.

'''Dieser Leitfaden ist für alle Foodsaver verbindlich, Botschafter sind Berechtigt einem Foodsaver die Verifizierung zu entziehen, bis ein entsprechendes Foto hochgeladen und der neue Ausweis ausgestellt wurde. Für die Einhaltung des Leitfadens ist zum einen der Foodsaver selbst, jedoch auch der Botschafter der den Ausweis herstellt zuständig.

'''Folgende Regeln sind dabei einzuhalten:

-Gesicht nicht Körper: Auf dem Profilbild soll genau wie auf einem Passbild nicht der ganze Körper, sondern vor allem das Gesicht erkennbar sein, allerdings sollte das Bild nicht mit dem Gesicht abschließen, sondern wie bei einem Passbild den ganzen Kopf zeigen.
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Keine Sonnenbrille und ähnliches: Gesichtsbedenkung, wie Sonnenbrille, Maske, etc. sind auf dem Profilbild nicht erlaubt, da die Person so nicht erkennbar ist.
Eine Brille als Sehhilfe ist natürlich erlaubt und wenn sie immer getragen wird auch so erwünscht, jedoch müssen die Augen erkennbar bleiben.(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Keine ablenkende Kopfbedeckung: Auf dem Profilbild sollte kein Hut, etc. getragen werden, der ablenkend wirken kann, am besten völlig ohne Kopfbedenkung(Bilder einfügen richtig/falsch), ein einfacher Hut ohne schrille Farben und Motiv ist jedoch erlaubt. Religiöse Kopfbedeckung ist natürlich erlaubt.

-gerader Blick: Wichtig ist auch der Blick, wird der Kopf von der Seite fotografiert, ist kaum etwas von der Person zu erkennen, der Blick sollte möglichst geradeaus direkt in die Kamera ausgerichtet sein, leicht schräg ist jedoch auch erlaubt
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Ausrichtung: Das Profilbild ist auszurichten wie ein Passbild, das Foto darf nicht gedreht(z.B. kopfüber) oder spiegelverkehrt(z.B. wegen Fotografierens über einen Spiegel) ausgerichtet sein
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Belichtung: Wenn möglich sollte das Gesicht gleichmäßig belichtet sein, so dass es keine Schatten gibt. Dies ist jedoch kein Ausfallkriterium. (Bilder einfügen richtig/falsch)

-Aktualität: Es ist möglichst darauf zu achten, dass das Profilbild relativ aktuell ist, in jedem Fall so, dass die Person auf dem Bild zweifelsfrei identifizierbar ist.

-Farbe: Es sollte möglichst ein Farbfoto verwendet werden.

-Grinsen erlaubt: Gerne dürfen Foodsaver durch ein Breites Grinsen ihre Freude am Retten von Lebensmitteln zeigen. (Wie bereits erwähnt handelt es sich nicht um ein Biometrisches Passbild) Dies ist jedem freigestellt, sonstige Grimassen sind nicht erlaubt.(Bilder einfügen mit grinsen)

'''Weiter sollen alle Botschafter mit Verstand beurteilen, ob ein Foto als repräsentativ bezeichnet werden kann und der Wirklichkeit entspricht.
Das Profilbild muss kein Passfoto sein, jedoch sollten die oben genannten Regeln eingehalten werden, damit ein Foto als repräsentativ bezeichnet werden kann und als Profilbild für LMR geeignet ist.

Hier ein Bild, wie es perfekt wäre
(perfektes Bild einfügen)

Foodsaver

2014-06-24T10:44:15Z

Domi121: /* 6. Ausweis / Rechtsvereinbarung */ Foto-Beitrag-Link eingefügt

[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]
=Foodsaver=

Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.

=Werdegang eines Foodsavers=
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==

Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].

===1. Foodsaver freischalten===
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives passbildähnliches Foto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.

===2. Theorieteil===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
*[[Foodsaver]]
*[[Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]
*[[Geschichte von lebensmittelretten und foodsharing]]
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]

===3. Praxisteil===
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.

===4. Ablauf der Einführungsabholungen===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.

===5. Nach der Abholung===
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.

===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.
Bevor der Ausweis erstellt werden kann, muss das Foto den Anforderungen des [[Foto|Leitfadens für ein repräsentatives Passfoto]] entsprechen.

=Aufgaben eines Foodsavers=
==Grundverständnis==

Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitenden des Betriebs und den KundInnen repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen.

Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m [[BotschafterIn]], um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!

'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''

Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.

Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein, den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind
über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.

==Eigenverantwortung==
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst.

Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]

===Fairteilung===
* an Freunde/Familie weitergeben
* unter Nachbarn verteilen
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n.

Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.

===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===

Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.

Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.

===Regelverstöße===

Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt.
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.

Ausweis

2014-06-24T10:39:22Z

Domi121: Foto-Beitrag-Link eingefügt

Hauptseite

2014-06-24T10:37:57Z

Domi121: Link zum Beitrag Foto eingefügt

'''Gib einen Begriff ins Suchfeld (oben rechts "Suchen") ein, oder wähle eine Seite der folgenden Liste aus:'''

* [[Arbeitsgruppen]]
* [[Artikel über Foodsharing - Schrot und Korn]]
* [[Artikel über Raphael Wintrich - Unispiegel]]
* [[Aushang für die Nachbarschaft]]
* [[Ausweis]]
* [[Bescheinigung für Ehrenamt]]
* [[Betrieb]]
* [[Betriebsverantwortliche]]
* [[BotschafterInnenbegrüßungsteam]]
* [[BotschafterIn]]
* [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
* [[Datenschutzerklärung]]
* [[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen]]
* [[Fairteilung]]
* [[Foodsaver]]
* [[Foto]]
* [[Foodsharer]]
* [[Geschichte von lebensmittelretten und foodsharing]]
* [[Glossar]]
* [[Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
* [[Kontext und Selbstverständnis]]
* [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit]]
* [[Mumble]]
* [[Organigramm]]
* [[Orgateam]]
* [[Pressetext]]
* [[Quiz]]
* [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler]]
* [[Rechtsvereinbarung Österreich]]
* [[Rechtsvereinbarung]]
* [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Banner, Flyer und Poster]]
* [[Statement vom Geschäftsführer der Bio Company]]
* [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de]]
* [[Verhaltensregeln]]
* [[Verifizierung]]
* [[Verstoß]]
* [[Vertrauensbanane]]
* [[Verwendung von öffentlichen Fotos]]
* [[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
* [[Vorlage Erstanfrage-eMail an Betrieb]]
* [[Vorteil für den Lebensmittelspenderbetrieb]]
* [[Werbung machen für lebensmittelretten.de]]
* [[Wie umgehen mit Betrieben, die nicht kooperieren wollen]]
* [[Manual:FAQ|FAQ - Meistgestellte Fragen]]

Foto - Leitfaden für ein repräsentatives Foto

2014-06-24T10:24:57Z

Domi121: Weitere Kriterien hinzugefügt

Foto - Leitfaden für ein repräsentatives Foto

2014-06-24T10:07:47Z

Domi121: Formatierung und kleine Textänderungen

'''Das Foto ist ein wichtiger Bestandteil des Profils eines jeden Foodsaver/Botschafters/Betriebverantwortlichen, zum einen ist es schön bei der Kommunikation über die Plattform ein Bild des Gegenübers zu sehen, zum anderen wird das Foto für den Ausweis benötigt.

'''Dieser Leitfaden ist für alle Foodsaver verbindlich, Botschafter sind Berechtigt einem Foodsaver die Verifizierung zu entziehen, bis ein entsprechendes Foto hochgeladen und der neue Ausweis ausgestellt wurde. Für die Einhaltung des Leitfadens ist zum einen der Foodsaver selbst, jedoch auch der Botschafter der den Ausweis herstellt zuständig.

'''Folgende Regeln sind dabei einzuhalten:

-Gesicht nicht Körper: Auf dem Profilbild soll genau wie auf einem Passbild nicht der ganze Körper, sondern vor allem das Gesicht erkennbar sein, allerdings sollte das Bild nicht mit dem Gesicht abschließen, sondern wie bei einem Passbild den ganzen Kopf zeigen.
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Keine Sonnenbrille und ähnliches: Gesichtsbedenkung, wie Sonnenbrille, Maske, etc. sind auf dem Profilbild nicht erlaubt, da die Person so nicht erkennbar ist.
Eine Brille als Sehhilfe ist natürlich erlaubt und wenn sie immer getragen wird auch so erwünscht, jedoch müssen die Augen erkennbar bleiben.(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Keine ablenkende Kopfbedeckung: Auf dem Profilbild sollte kein Hut, etc. getragen werden, der ablenkend wirken kann, am besten völlig ohne Kopfbedenkung(Bilder einfügen richtig/falsch), ein einfacher Hut ohne schrille Farben und Motiv ist jedoch erlaubt. Religiöse Kopfbedeckung ist natürlich erlaubt.

-gerader Blick: Wichtig ist auch der Blick, wird der Kopf von der Seite fotografiert, ist kaum etwas von der Person zu erkennen, der Blick sollte möglichst geradeaus direkt in die Kamera ausgerichtet sein, leicht schräg ist jedoch auch erlaubt
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Ausrichtung: Das Profilbild ist auszurichten wie ein Passbild, das Foto darf nicht gedreht(z.B. kopfüber) oder spiegelverkehrt(z.B. wegen Fotografierens über einen Spiegel) ausgerichtet sein
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Grinsen erlaubt: Gerne dürfen Foodsaver durch ein Breites Grinsen ihre Freude am Retten von Lebensmitteln zeigen. (Wie bereits erwähnt handelt es sich nicht um ein Biometrisches Passbild) Dies ist jedem freigestellt, sonstige Grimassen sind nicht erlaubt.

'''Weiter sollen alle Botschafter mit Verstand beurteilen, ob ein Foto als repräsentativ bezeichnet werden kann und der Wirklichkeit entspricht.
Das Profilbild muss kein Passfoto sein, jedoch sollten die oben genannten Regeln eingehalten werden, damit ein Foto als repräsentativ bezeichnet werden kann und als Profilbild für LMR geeignet ist.

Hier ein Bild, wie es perfekt wäre
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Foto - Leitfaden für ein repräsentatives Foto

2014-06-24T09:27:46Z

Domi121: Text erstellt, ohne Korrektur und Links, Layout vorläufig

'''Das Foto ist ein wichtiger Bestandteil des Profils eines jeden Foodsaver/Botschafters/Betriebverantwortlichen, zum einen ist es schön bei der Kommunikation über die Plattform ein Bild des Gegenübers zu sehen, zum anderen wird das Foto für den Ausweis benötigt.

Da das Foto vieler Foodsaver, Botschafter nicht als "repräsentativ" bezeichnet werden kann und oft das Gesicht verdeckt ist haben wir beschlossen einen kleinen Leitfaden für das Profilbild zu erstellen, um einheitlich vorzugeben, was darauf zu sehen sein sollte. Für die Einhaktung des Leitfadens ist zum einen der Foodsaver selbst, jedoch auch der Botschafter der den Ausweis herstellt zuständig.

Folgende Regeln sind dabei einzuhalten:'''

-Gesicht nicht Körper: Auf dem Profilbild soll genau wie auf einem Passbild nicht der ganze Körper, sondern vor allem das Gesicht erkennbar sein, allerdings sollte das Bild nicht mit dem Gesicht abschließen, sondern wie bei einem Passbild den ganzen Kopf zeigen.
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Keine Sonnenbrille und ähnliches: Gesichtsbedenkung, wie Sonnenbrille, Maske, etc. sind auf dem Profilbild nicht erlaubt, da die Person so nicht erkennbar ist.
Eine Brille als Sehhilfe ist natürlich erlaubt und wenn sie immer getragen wird auch so erwünscht, jedoch müssen die Augen erkennbar bleiben.(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Keine ablenkende Kopfbedeckung: Auf dem Profilbild sollte kein Hut, etc. getragen werden, der ablenkend wirken kann, am besten völlig ohne Kopfbedenkung(Bilder einfügen richtig/falsch), ein einfacher Hut ohne schrille Farben und Motiv ist jedoch erlaubt.

-gerader Blick: Wichtig ist auch der Blick, wird der Kopf von der Seite fotografiert, ist kaum etwas von der Person zu erkennen, der Blick sollte möglichst geradeaus direkt in die Kamera ausgerichtet sein, leicht schräg ist jedoch auch erlaubt
(Bilder einfügen richtig/falsch)

-Ausrichtung: Teilweise gibt es auch Foodsaver, die sich kopfüber fotografieren, vor allem auf dem Ausweis wirkt das sehr komisch, zumal bei diesen Bildern meist der ganze Körper und nicht nur das Gesicht zu sehen ist. Bitte solche Fotos ins Fotoalbum kleben und nicht für LMR verwenden.
(Bilder einfügen richtig/falsch)

Weiter sollen alle Botschafter mit Verstand beurteilen, ob ein Foto als repräsentativ bezeichnet werden kann und der Wirklichkeit entspricht.
Das Profilbild muss kein Passfoto sein, jedoch sollten die oben genannten Regeln eingehalten werden, damit ein Foto als repräsentativ bezeichnet werden kann und als Profilbild für LMR geeignet ist.

Hier ein Bild, wie es perfekt wäre
(perfektes Bild einfügen)

Foodsaver

2014-06-24T08:57:41Z

Domi121: /* 1. Foodsaver freischalten */ Fehler-Korrektur

[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]
=Foodsaver=

Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.

=Werdegang eines Foodsavers=
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==

Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].

===1. Foodsaver freischalten===
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives passbildähnliches Foto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.

===2. Theorieteil===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
*[[Foodsaver]]
*[[Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]
*[[Geschichte von lebensmittelretten und foodsharing]]
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]

===3. Praxisteil===
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.

===4. Ablauf der Einführungsabholungen===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.

===5. Nach der Abholung===
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.

===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.

=Aufgaben eines Foodsavers=
==Grundverständnis==

Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitenden des Betriebs und den KundInnen repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen.

Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m [[BotschafterIn]], um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!

'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''

Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.

Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein, den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind
über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.

==Eigenverantwortung==
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst.

Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]

===Fairteilung===
* an Freunde/Familie weitergeben
* unter Nachbarn verteilen
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n.

Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.

===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===

Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.

Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.

===Regelverstöße===

Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt.
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.

Hauptseite

2014-06-22T11:58:39Z

Domi121: Link angepasst

'''Gib einen Begriff ins Suchfeld (oben rechts "Suchen") ein, oder wähle eine Seite der folgenden Liste aus:'''

* [[Artikel über Foodsharing - Schrot und Korn]]
* [[Artikel über Raphael Wintrich - Unispiegel]]
* [[Aushang für die Nachbarschaft]]
* [[Ausweis]]
* [[Bescheinigung für Ehrenamt]]
* [[Betrieb]]
* [[Betriebsverantwortliche]]
* [[Botschafterbegrüssungsteam]]
* [[BotschafterIn]]
* [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
* [[Datenschutzerklärung]]
* [[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen]]
* [[Fairteilung]]
* [[Foodsaver]]
* [[Foodsaver#Werdegang eines Foodsavers|Werdegang eines Foodsavers]]
* [[Foodsharer]]
* [[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
* [[Glossar]]
* [[Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
* [[Kontext und Selbstverständnis]]
* [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit]]
* [[Mumble]]
* [[Organigramm]]
* [[Orgateam]]
* [[Pressetext Stand Mai 2014]]
* [[Quiz]]
* [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler]]
* [[Rechtsvereinbarung Österreich]]
* [[Rechtsvereinbarung]]
* [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Banner, Flyern und Poster]]
* [[Statement vom Geschäftsführer der Bio Company]]
* [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de]]
* [[Verhaltensregeln]]
* [[Verifizierung]]
* [[Verstoß]]
* [[Vertrauensbanane]]
* [[Verwendung von öffentlichen Fotos]]
* [[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
* [[Vorlage Erstanfrage-eMail an Betrieb]]
* [[Vorteil für den Lebensmittelspenderbetrieb]]
* [[Werbung machen für lebensmittelretten.de]]
* [[Wie umgehen mit Betrieben die nicht kooperieren wollen]]
* [[Manual:FAQ|FAQ - Meistgestellte Fragen]]

Manual:FAQ

2014-06-22T11:49:41Z

Domi121: Inhaltsverzeichnis entfernt

__NOTOC__

'''
== Ich kann mich mit meinen Zugangsdaten nicht einloggen. Wie erstelle ich ein neues Passwort? ==
'''

Um ein neues Kennwort zu erstellen, klicke auf Login und dann "Passwort vergessen", um ein neues Passwort zu erstellen.

'''
== Ist es kostenlos, sich bei [http://www.lebensmittelretten.de lebensmittelretten.de] anzumelden? ==
'''

Ja, selbstverständlich. Es gibt keine Sternchen oder versteckte Kosten.

'''
== Wie kann ich mich "upgraden" von Foodsaver zu [[BotschafterIn]]? ==
'''

Ganz einfach! Wenn Du Dich eingeloggt hast, gehe auf Dein Profilbild und klicke dort auf "Profil & Foto". Auf der linken Seite unter "Account-Optionen" findest du die Option "Werde BotschafterIn". EinE BotschafterIn Deiner Region wird dich dann freischalten oder das [[Botschafterbegrüssungsteam|BotschafterInnenbegrüßungsteam]].

'''
== Wie lange muss ich warten, bis ich anfangen kann, Lebensmittel zu retten? ==
'''

Das hängt ganz von der Situation in Deiner/m Region/Stadt/Bezirk ab. Lies Dir dazu das Dokument [[Foodsaver]] durch. Nach der [[Verifizierung]] durch eineN BotschafterIn kannst Du Dich in die Abholtermine eintragen und anfangen, Lebensmittel retten zu gehen.

'''
== Wie bekomme ich meinen Foodsaver Ausweis? ==
'''

Gibt es bereits eineN [[BotschafterIn]] in Deiner/m Region/Stadt/Bezirk, wird er/sie sich mit Dir in Verbindung setzen und zunächst drei Termine für Einführungsabholungen mit Dir vereinbaren. Anschließend erfolgt die [[Verifizierung]] und der [[Ausweis]] wird Dir überreicht. Sollte es noch keineN BotschafterIn in Deiner Region oder Stadt geben, kannst Du Dich auch als BotschafterIn bewerben und die BotschafterInnenrolle übernehmen. Weitere Informationen zu den Aufgaben der BotschafterIn findest Du im Dokument [[BotschafterIn]].

'''
== Wieso ist bei den LebensmittelretterInnen alles so streng organisiert? ==
'''

Wir haben seid Anfang 2012 Erfahrung mit dem Retten von Lebensmitteln bei Läden, Biosupermärkten, ProduzentInnen usw. gemacht. Um den Lebensmittelspenderbetrieben, wie auch den [[Foodsaver]]n, eine reibungslose Zusammenarbeit zu ermöglichen, ist es notwendig, sich gut zu organisieren. Es ist zu oft vorgekommen, dass Foodsaver nicht pünktlich oder überhaupt nicht zum verabredeten Abholtermin erschienen sind. Die Konsequenz war oft, dass die Lebensmittel dann doch wieder in der Tonne landeten und die [[Betrieb]]e unzufrieden wurden. Um das zu vermeiden, gibt es eine gute Organisationsstruktur, die eine gewisse Zuverlässigkeit sicher stellt. Selbstverständlich kann man auch mal absagen, nur eben mindestens 18h vorher, so dass die 100-prozentige Abholquote gewahrt bleibt. Wohnst Du z.B. in einer WG oder hast andere zuverlässige FreundInnen die auch als Foodsaver angemeldet sind, kannst Du Dich natürlich auch kurzfristiger "abmelden", wenn Du eine Person hast, die für dich einspringt. Die gute Organisation soll in erster Linie allen Beteiligten helfen, mit Freude und Elan dabei zu sein und es auch zu bleiben.

'''

== Warum gibt es [http://foodsharing.de foodsharing.de/.at] und [http://www.lebensmittelretten.de lebensmittelretten.de]? ==
'''

Wir haben anfangs gedacht, wir müssten überhaupt keine Organisationsplattform der Freiwilligen von foodsharing einrichten. Doch dann hat der liebe Raphael aus Köln angefangen, für seine Region eine kleine Orgaseite einzurichten, die innerhalb von 6 Wochen zu www.lebensmittelretten.de geworden ist. Wir arbeiten daran die Seiten baldmöglichst zu verknüpfen, damit alles einfacher für Euch wird. So wird es dann in Zukunft möglich sein, Essenskörbe reinzustellen, die dann auch bei foodsharing.de erscheinen und umgekehrt. Bis dahin bleibt foodsharing.de die Seite, um Essenskörbe reinzustellen und abzuholen und lebensmittelretten.de die Plattform, worüber sich die Freiwilligen von foodsharing organisieren und austauschen, Lebensmittel von Bäckereien, Supermärkten, ProduzentInnen etc. abholen und alle teilnehmenden Betriebe verwalten.

'''
== Wofür braucht ihr all diese Daten bei der Anmeldung und werden diese an Dritte weitergegeben? ==
'''

Die Anmeldung als Foodsaver oder BotschafterIn ist sehr umfangreich. Das ermöglicht zum einen eine gute Koordination und Überblick für die Organisation und zum anderen ist es ein erstes Zeichen der Vertrauensbildung. Das Lebensmittelretten funktioniert nur durch 100-prozentige Verlässlichkeit, Pünktlichkeit und ehrliches Engagement. Gemeint ist damit, dass es nicht möglich ist teilzunehmen, wenn man sich nur selber bereichern will und dafür sind ein paar Fragen für die Verbindlichkeit sehr wichtig. An die Lebensmittelspenderbetriebe werden nur Dein Name, die Foodsharing-ID, Handynummer und Dein Profilfoto, sowie die von Dir geschriebene Kurzbeschreibung Deiner Person rausgegeben. Das Ganze hilft der Transparenz und Vertrauensbildung zwischen Betrieben und Abholenden. Außerdem wird es in Zukunft nicht nur eineN öffentlicheN BotschafterIn geben, sondern die gleiche Möglichkeit für alle Foodsaver, wenn sie denn die Daten, die auch die Unternehmen bekommen, öffentlich machen wollen. Das kann dann alles sehr individuell eingestellt werden, so dass alle ihre Privatsphäre wahren können. Selbstverständlich ist die Grundeinstellung, dass keine Daten öffentlich angezeigt werden.

'''
== Ich möchte gerne eine Kooperation aufbauen, Tipps zum Ansprechen von Läden haben, mehr über die Lebensmittelrettenden, Foodsharing etc. erfahren. ==
'''

Wenn Du auf lebensmittelretten.de eingeloggt bist, kannst Du über das Menü "FOODSAVER" (oben rechts neben Deinem Profilbild) zu [http://www.lebensmittelretten.de/freiwillige/?page=listDocument "Dokumente"]. Dort steht alles ausführlichst beschrieben. Jetzt kannst Du den Status des/der [[Betriebsverantwortliche|"BetriebsverantwortlicheN"]] über das Quiz erreichen. Bevor Du losgehst, wende Dich bitte an deineN zuständigeN [[BotschafterIn]], bevor du eine Kooperation aufbauen möchtest.

'''
== Wie bekomme ich Flyer und Poster von foodsharing? ==
'''

Einfach eine Email mit deiner Adresse und wofür du das "Werbematerial" brauchst an: bestellung@foodsharing.de schreiben. Martin Block, der Geschäftsführer, wird sich dann bei dir melden.

'''
== Wie finde ich den/die nächsteN BotschafterIn? ==
'''

Auf lebensmittelretten.de einfach auf [http://www.lebensmittelretten.de/botschafter "BotschafterIn"] klicken und dann den Namen deiner Stadt eingeben, bzw. wenn Du schon registriert bist auf "Karte" im internen Bereich und dann rechts nur "BotschafterIn" auswählen und schauen, wer da bei Dir in der Nähe ist.

'''
== Wie kann ich meinen Account löschen? ==
'''

Gehe auf Dein Profilbild und klicke auf “Profil & Foto”. Dort kannst Du deinen Account löschen.

'''
== Wozu brauche ich ein Profilbild? ==
'''

Das Profilbild wird für die Ausweiserstellung benötigt, was einE BotschafterIn in Deiner Region erledigt. Bitte achte darauf, dass Du auf dem Foto alleine und gut zu erkennen bist.

'''
== Wie richte ich einen Fair-Teiler ein? ==
'''

Sobald Du auf lebensmittelretten.de eingeloggt bist, findest Du auch die Option [http://www.lebensmittelretten.de/freiwillige/?page=bezirk&sub=fairteiler “Fair-Teiler”]. Klickst Du hierauf, kannst Du auf der folgenden Seite mit der Funktion "Fairteiler erstellen" einen Fair-Teiler einrichten.

'''
== Wie erstelle ich als BotschafterIn einen Foodsaver Ausweis? ==
'''

Ausweise erstellen ist denkbar einfach: Als BotschafterIn hast Du in der oberen Leiste auf der Lebensmittelretten.de Seite unter “BotschafterIn” für Deine Region die Option “Ausweise herstellen”. Auf dieser Seite kannst Du ein PDF-Dokument mit den Ausweisen ausgewählter Foodsaver erstellen. Hiermit würdest Du zu dem nächstgelegenen Copy Shop gehen, die Ausweise ausdrucken und dann mit einer schön dicken Laminierfolie laminieren (Dicke Plastikschutzfolie). Dann musst Du die Ausweise ausschneiden - hierfür gibt es in den Copy Shops praktischerweise die Schneidemaschine. Fertig ist der Ausweis!

Foodsaver

2014-06-22T11:42:34Z

Domi121: link angepasst

[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]
=Foodsaver=

Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.

=Werdegang eines Foodsavers=
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==

Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].

===1. Foodsaver freischalten===
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives Passfoto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.

===2. Theorieteil===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
*[[Foodsaver]]
*[[Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]
*[[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]

===3. Praxisteil===
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.

===4. Ablauf der Einführungsabholungen===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.

===5. Nach der Abholung===
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.

===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.

=Aufgaben eines Foodsavers=
==Grundverständnis==

Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du Lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitern des Betriebs und den Kunden repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen.

Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m BotschafterIn, um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!

'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''

Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.

Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind
über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.

==Eigenverantwortung==
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst.

Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]

===Fairteilung===
* an Freunde/Familie weitergeben
* unter Nachbarn verteilen
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n.

Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.

===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===

Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.

Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.

===Regelverstöße===

Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt.
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.

Quiz

2014-06-22T11:41:18Z

Domi121: link angepasst

Wir haben jetzt schon über zwei Jahre Erfahrung und obwohl es mit den meisten [[Foodsaver]]n alles reibungslos läuft, haben wir leider festgestellt, dass manche Foodsaver die [[Verhaltensregeln]] und auch die [[Rechtsvereinbarung]] nicht wirklich zu Herzen genommen haben. Wegen ein paar Menschen, die sich bewusst oder unbewusst nicht den Verhaltensrichtlinien konform verhalten, wollen wir nicht die bestehenden und zukünftigen [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege|Kooperationen]] mit Betrieben, sowie die schöne Stimmung unter den Foodsavern gefährden. Deswegen haben wir uns entschlossen, zum Wohle aller Beteiligten ein kleines Quiz verpflichtend für alle einzuführen. Denn es bedarf einem guten Verständnis, stetiger Zuverlässigkeit und Professionalität Deinerseits, um mit den Betrieben erfolgreich zu kooperieren. Für die Betriebe ist es nämlich leichter und schneller die Lebensmittel wegzuwerfen, denn die Angestellten haben ganz andere Sorgen, als sich darum zu kümmern, die abgeschrieben Waren vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren. Deswegen ist es Gift für eine gelungene Zusammenarbeit und nachhaltige Veränderungen bei den Betrieben, wenn ein Mehraufwand entsteht; ungewiss ist, ob abgeholt wird oder nicht; das Verhalten zwischen den Angestellten und den Foodsavern nicht zufriedenstellend ist oder zusätzliche Zeit für die Organisation des Bereitstellens der Lebensmittel benötigt wird.
Das Quiz überprüft somit das Wissen und Verständnis, das durch das Einlesen in die Dokumente für die Foodsaver verinnerlicht wurde.

Verwendung von öffentlichen Fotos - Guideline

2014-06-22T11:40:23Z

Domi121: Link angepasst

Hintergrund:
Möchtest du Fotos von Lebensmittelretten benutzen, dann kannst du dir hier welche aussuchen:
http://cloud.lebensmittelretten.de/index.php/apps/files?dir=/Werbung/Fotos

Du kannst unter dem gleichen Link auch selber Fotos hochladen, welche andere Foodsaver benutzen können, da eine kleine Sammlung von öffentlich nutzbaren Fotos entstehen soll.

WICHTIG - mit dem Benutzen der zur Verfügung gestellten Daten erklärst du dich dazu bereit, ALLE Guidelines zu beachten und 100% einzuhalten!!!

Guidelines:

1. Wenn auf den Fotos Personen zu erkennen sind, dann bitte immer VORHER nach deren Einverständnis fragen, da der Ordner öffentlich zugänglich und benutzbar ist!

2. Der Inhalt der Medien und dessen Verwendung muss mit den [[Verhaltensregeln]] konform sein!!!

3. Bitte im Namen des Fotos immer klar kennzeichnen, was auf dem Foto zu sehen ist, bzw. wenn relevant, in welchem Zusammenhang das Foto entstanden ist.

4. Bei Fotos von geretteten Lebensmitteln bitte NIE das kooperierende Unternehmen erwähnen. Dieses darf auch auf den Fotos nicht erkennbar sein, da einige Unternehmen nicht öffentlich als Kooperationspartner genannt werden wollen!!!

Foodsaver

2014-06-22T11:39:52Z

Domi121: /* 2. Theorieteil */ Link verbessert

[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]
=Foodsaver=

Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.

=Werdegang eines Foodsavers=
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==

Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].

===1. Foodsaver freischalten===
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives Passfoto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.

===2. Theorieteil===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
*[[Foodsaver]]
*[[Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]
*[[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]

===3. Praxisteil===
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.

===4. Ablauf der Einführungsabholungen===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln Offline|Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.

===5. Nach der Abholung===
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.

===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.

=Aufgaben eines Foodsavers=
==Grundverständnis==

Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du Lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitern des Betriebs und den Kunden repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen.

Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m BotschafterIn, um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!

'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''

Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.

Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind
über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.

==Eigenverantwortung==
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst.

Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]

===Fairteilung===
* an Freunde/Familie weitergeben
* unter Nachbarn verteilen
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n.

Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.

===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===

Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.

Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.

===Regelverstöße===

Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt.
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.

Hauptseite

2014-06-22T11:38:29Z

Domi121: Link Verhaltensregeln angepasst

'''Gib einen Begriff ins Suchfeld (oben rechts "Suchen") ein, oder wähle eine Seite der folgenden Liste aus:'''

* [[Artikel über Foodsharing - Schrot und Korn]]
* [[Artikel über Raphael Wintrich - Unispiegel]]
* [[Aushang für die Nachbarschaft]]
* [[Ausweis]]
* [[Bescheinigung für Ehrenamt]]
* [[Betrieb]]
* [[Betriebsverantwortliche]]
* [[Botschafterbegrüssungsteam]]
* [[BotschafterIn]]
* [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
* [[Datenschutzerklärung]]
* [[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen]]
* [[Fairteilung]]
* [[Foodsaver]]
* [[Foodsaver#Werdegang eines Foodsavers|Werdegang eines Foodsavers]]
* [[Foodsharer]]
* [[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
* [[Glossar]]
* [[Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
* [[Kontext und Selbstverständnis]]
* [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit]]
* [[Mumble]]
* [[Organigramm]]
* [[Orgateam]]
* [[Pressetext Stand Mai 2014]]
* [[Quiz]]
* [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler]]
* [[Rechtsvereinbarung Österreich]]
* [[Rechtsvereinbarung]]
* [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Banner, Flyern und Poster]]
* [[Statement vom Geschäftsführer der Bio Company]]
* [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de]]
* [[Verhaltensregeln]]
* [[Verifizierung]]
* [[Verstoß]]
* [[Vertrauensbanane]]
* [[Verwendung von öffentlichen Fotos]]
* [[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
* [[Vorlage Erstanfrage-eMail an Betrieb]]
* [[Vorteil für den Lebensmittelspenderbetrieb]]
* [[Werbung machen für lebensmittelretten.de]]
* [[Wie umgehen mit Betrieben die nicht kooperieren wollen]]
* [http://wiki.lebensmittelretten.de/Manual:FAQ FAQ - Meistgestellte Fragen]

Verhaltensregeln

2014-06-22T11:34:42Z

Domi121: Verhaltensregeln Offline/Online eingefügt

__TOC__
==Verhaltensregeln Offline==

'''Verhaltensregeln bei Lebensmittelretten.de und allen anderen dazugehörigen Seiten und Gruppen (Facebook, Foren usw.) sowie dem persönlichen Kontakt zwischen Menschen der Plattformen und Betrieben. Alle beteiligten Menschen repräsentieren lebensmittelretten.de und sind damit auch für den Ruf verantwortlich.'''

Unser oberstes Ziel ist die Lebensmittelverschwendung einzudämmen. Dem möchten wir gern mehr Zeit widmen, als den Dingen, die sich nicht mit unserer eigentlichen Thematik beschäftigen.
Die Verhaltensregeln sollen dafür sorgen, dass alle beteiligten Personen bei lebensmittelretten.de Freude haben und sich sicher und geborgen fühlen. Die unten stehenden Verhaltensregeln müssen im persönlichen Kontakt untereinander (online & offline), aber auch mit nicht registrierten Mitgliedern sowie Betrieben eingehalten werden.
Für das Onlineverhalten gibt es zu den allgemeinen Regeln auch noch [[Verhaltensregeln_Online|weiterführende Verhaltensregeln und -empfehlungen]].
Die Verletzung der Verhaltensregeln führt zu unmittelbaren Konsequenzen: Beitrags-Löschung, Verwarnung bzw. die Sperrung von den Plattformen sowie im äußersten Fall auch die Weiterleitung an die örtliche Polizei.

1. Das Wichtigste bei lebensmittelretten.de und allen Aktivitäten in diesem Zusammenhang ist ein freundliches, offenes und friedliches Verhältnis zu pflegen und zu wahren.

2. Im Rahmen von lebensmittelretten.de wird als Anrede untereinander grundsätzlich das „Du" verwendet.

3. Das Abholen, Verteilen und die Weiterverarbeitung von geretteten Lebensmittel, ist grundsätzlich kostenfrei. Es dürfen keine Lebensmittel verkauft werden oder als Tauschware genutzt werden (Ausnahme: Pfand für Flaschen, Kisten etc.).

4. Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit sollten selbstverständlich sein, genauso wie Sauberkeit, Diskretion und Rücksicht in Kontakt mit allen Menschen und Betrieben.

5. Uns geht es in erster Linie darum, dass Lebensmittel vor der Tonne gerettet werden. An wen diese dann weiter”fair”teilt werden ist sekundär, hierbei gibt es keine Bedürftigkeitspräferenz.

6. Sollten Betriebe zu einem vereinbarten Termin keine Waren abzugeben haben, ist
ungehaltenes Verhalten zu unterlassen und Höflichkeit zu wahren, selbst wenn es von
einem/r Angestellten eine telefonische Zusage gab. Generell gilt, auch wenn die
Mitarbeitenden aus unerfindlichem Grund ungehalten agieren, immer Höflichkeit zu
wahren.

7. Ausgrenzung, Rassismus und Diskriminierung in jeglicher Form werden ebenso wenig toleriert wie faschistische und rassistische Äußerungen, Belästigungen, Beleidigungen, Beschimpfungen und Diffamierung.

8. Streitigkeiten tragen wir nicht öffentlich aus. Unstimmigkeiten sind per privater Nachricht zu klären, bzw. wenn irgendwie möglich persönlich evtl. in Beisein von [[BotschafterIn]]nen, anderen [[Foodsaver]]n oder MediatorInnen. Dabei gilt es, immer sachlich und höflich zu bleiben, einen kühlen Kopf zu bewahren und überlegt zu antworten. Erfahrene Foodsaver sollen ihr Wissen und ihre Erfahrungen an neue Foodsaver weitergeben. Das Netzwerk lebt von der Weitergabe von Information und der Unterstützung von den Mitwirkenden.

9. Gerettete Lebensmittel sollen anstatt über Facebook über die Plattform foodsharing.de/lebensmittelretten.de weitergeteilt werden. Hintergrund: Wenn Medien über foodsharing.de/lebensmittelretten.de berichten, dann schauen die Interessierten erst einmal auf die Plattform und nicht, ob spezifische Facebook Gruppen existieren.

10. Alle Abholungen von Betrieben müssen über die jeweilige Betriebsseite koordiniert werden. Die Koordination aller Abholungen hat über lebensmittelretten.de zu laufen und nicht über handschriftliche Listen, Exceltabellen, Telefonlisten etc.

11. Alle angesprochenen und schon kooperierenden Lebensmittelbetriebe müssen auf Lebensmittelretten.de eingetragen sein. Jegliche Abmachungen und gekürzte Gesprächsverläufe mit der Geschäftsleitung bzw. Mitarbeitenden sollten auf der jeweiligen Betriebspinnwand festgehalten werden.

12. Das Eintragen für Abholungen bedeutet, dass der Foodsaver sich auch zu 100% sicher sein sollte, dass der Abholtermin auch eingehalten werden kann. Nur in Ausnahmefällen sollte ein Abholtermin abgesagt werden und dann musst Du schnellstmöglich nach Ersatz suchen.

13. Gerettete Lebensmittel müssen gegessen oder verteilt werden.
==Verhaltensregeln Online==

'''Zusätzlich zu den [[Verhaltensregeln#Verhaltensregeln Offline|Offline Verhaltensregeln]] gelten für das Onlineverhalten die untenstehenden Regeln.'''

1. Ausgrenzung, Rassismus und Diskriminierung in jeglicher Form werden ebenso wenig toleriert wie faschistische und rassistische Äußerungen, Belästigungen, Beleidigungen, Beschimpfungen und Diffamierungen, sowie entsprechende Web-Links. Wir tolerieren keine Art von Diskriminierung, Sexismus und gewaltverherrlichende Inhalte.

2. Das Eintragen urheberrechtlich geschützter Werke/Materialien ist nicht gestattet!

3. Werbung/Spam für kommerzielle Dinge sind in den Foren, Gruppen etc. nicht zugelassen.

4. Private Nachrichten dürfen nur mit Erlaubnis des Absenders/der Absenderin bzw. komplett
anonymisiert veröffentlicht werden, wenn aus dem Inhalt nicht auf den Absender zu schließen ist.

5. Streitigkeiten, Auseinandersetzung und interne Meinungsverschiedenheiten tragen wir nicht öffentlich aus. Unstimmigkeiten sind per privater Nachricht zu klären, bzw. wenn irgendwie möglich persönlich evtl. in Beisein von [[BotschafterIn]]nen oder anderen [[Foodsaver]]n.

6. Es sollte immer sachlich argumentiert werden. Besonders bei politischen Diskussionen oder anderen ernsten Themen sollte man immer einen kühlen Kopf bewahren und sachlich antworten.

7. ModeratorInnen sind nicht zu Rechtfertigungen verpflichtet, warum ein Beitrag gelöscht oder ein Mitglied gesperrt wurde, allerdings ist Transparenz dabei sehr wichtig. Daher wird jeder gelöschte Beitrag in Form von:
„Dieser Beitrag von [...] verstößt gegen die Verhaltensregeln von Foodsharing und wurde deshalb gelöscht." markiert.
Ist ein Mitglied der Meinung, dass sein Beitrag ungerechtfertigt gelöscht wurde, kann er/sie das in einer persönlichen Nachricht an [mailto:orgateam@lebensmittelretten.de orgateam@lebensmittelretten.de] begründen. Über Sinn und Zweck einzelner Regeln kann im Forum diskutiert werden.

Glossar

2014-06-22T11:27:14Z

Domi121: Tabellenanpassung

__NOTOC__
{| class="wikitable"
|-
|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
|-
|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
|-
|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|-
|
=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
|-
|
=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
|-
|
=====[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
|-
|
=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
|-
|
=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
|-
|
=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
|-
|
=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
|-
|
=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
|-
|
=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|
=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
|-
|
=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
|-
|
=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
|-
|
=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
|-
|
=====Lebensmittel=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|

=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|
=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
|-
|
=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
|-
|
=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|
=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
|-
|
=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
|
=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
|
=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Glossar

2014-06-22T11:24:48Z

Domi121: Rahmen eingefügt

__NOTOC__
{| border="1"
|-
|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
|-
|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
|-
|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|-
|
=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
|-
|
=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
|-
|
=====[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
|-
|
=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
|-
|
=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
|-
|
=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
|-
|
=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
|-
|
=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
|-
|
=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|
=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
|-
|
=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
|-
|
=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
|-
|
=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
|-
|
=====Lebensmittel=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|

=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|
=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
|-
|
=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
|-
|
=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|
=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
|-
|
=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
|
=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
|
=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Glossar

2014-06-22T11:24:10Z

Domi121: /* Lebensmittel */ Link angepasst

__NOTOC__
{| border="0"
|-
|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
|-
|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
|-
|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|-
|
=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
|-
|
=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
|-
|
=====[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
|-
|
=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
|-
|
=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
|-
|
=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
|-
|
=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
|-
|
=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
|-
|
=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|
=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
|-
|
=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
|-
|
=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
|-
|
=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
|-
|
=====Lebensmittel=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|

=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|
=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
|-
|
=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
|-
|
=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|
=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
|-
|
=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
|
=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
|
=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Rechtsvereinbarung Österreich

2014-06-22T11:23:38Z

Domi121: Link verbessert

[[Datei:Rechtsvereinbarung au.pdf|300px|thumb|right|Datenschutzerklärung AU]]

Eigenerklärung für [[Foodsaver]] Foodsharing Österreich Verhaltenskodex,
Sorgfaltspflichten und Haftungsausschluss Stand Februar 2014

Die Foodsaver erklären gegenüber dem Foodsharing e.V. sowie der in Österreich tätigen Initiative und ihren Botschaftern/innen das Folgende:
Ich,________________________________________, werde im Rahmen von Foodsharing als Foodsaver tätig. Ich werde bei Lebensmittelspendern Lebensmittel abholen und diese an Dritte weiterverschenken. Ich verzichte gegenüber Foodsharing und gegenüber dem Lebensmittelspender auf die Geltendmachung jeglichen Schadensersatzes, auch deren Lieferanten gegenüber. Jede Haftung des Lebensmittelspenders, auch für Fahrlässigkeit jeden Grades, ist ausgeschlossen.

Ich verpflichte mich, die Lebensmittelspenden ausschließlich unentgeltlich weiterzugeben und vor der Weitergabe nach bestem Wissen und Gewissen auf ihre Unbedenklichkeit zu überprüfen. Die Verhaltensanweisungen im Ratgeber von Foodsharing, insbesondere zu verderblichen Lebensmitteln, habe ich zur Kenntnis genommen und werde sie befolgen. Mir ist bekannt, dass Foodsharing selbst nicht Vertragspartner der Lebensmittelspenden wird und keine Haftung dafür übernimmt.

Alles was abgeholt wird, darf ausschließlich nicht kommerziell weitergegeben werden.

Die Foodsaver behalten, wenn sie wollen, so viele Lebensmittel für sich wie sie essen bzw. an private Kontakte verteilen können. Alles andere wird auf myfoodsharing.at eingestellt bzw. an Suppenküchen, Tafeln, Bahnhofsmissionen, gemeinnützige Vereine etc. verteilt. Das oberste Ziel ist es alle noch genießbaren abgeholten Lebensmittel vor der Vernichtung zu bewahren und sie dem menschlichen Verzehr zuzuführen.
Alle Lebensmittelspenderbetriebe, Vereine, Bauernhöfe etc., die Essen abgeben, werden von jeglicher Haftung für die Genießbarkeit bzw. gesundheitliche Unbedenklichkeit der Ware entbunden, die Foodsaver tragen damit die volle Verantwortung für die Lebensmittel die sie abholen und müssen selbst entscheiden, ob diese für den Verzehr bzw. die Weitergabe noch geeignet sind.
Die Lebensmittelspender erklären sich bereit, Kühlware und leicht verderbliche Lebensmittel soweit nach eigenem Ermessen möglich bis zur Abholung durch die Foodsaver weiter sachgerecht zu lagern und andernfalls die Foodsaver auf Ausnahmen, z.B. nicht ausreichende Kühlung infolge von Platzmangel, aufmerksam zu machen.
Als Foodsaver garantiere ich, mich verantwortlich und fachgerecht um die Entsorgung der nicht mehr genießbaren Lebensmittel, aber auch Verpackungen, Kartons etc. zu kümmern. Außerdem verpflichten sich die Foodsaver den Ort, an dem die Ware entgegengenommen bzw. getrennt wird, mindestens so sauber zu hinterlassen, wie er vorgefunden wurde.

Die Lebensmittel werden zu den Zeiten abgeholt, zu denen es der Lebensmittelspender wünscht. Normalerweise sind dies feste Zeiten, allerdings stehen die Foodsaver auch bereit um außerterminlich Lebensmittel abzuholen. Jede Person, Verein oder Gruppe kann Lebensmittel abholen, solange sie die in dieser Vereinbarung festgelegten Regeln beachten.
Die Foodsaver handeln ehrenamtlich aus sozialen, ethischen und ökologischen Gründen, um die Lebensmittelverschwendung und damit den Hunger, die Ressourcenverschwendung den Klimawandel usw. zu minimieren.
Die Foodsaver sind eine effiziente, lokale und zeitnahe Ergänzung zu anderen gemeinnützigen Organisationen wie den Tafeln. Das Ziel ist es auch kleinen Lebensmittelspendern wie Bäckereien, Bioläden, Restaurants etc. durch die Kooperation mit den Foodsavern zu ermöglichen, dass überhaupt keine Lebensmittel, die noch genießbar sind, weggeworfen werden müssen.
Ziel ist es, eine [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] von 100% zu erreichen. Um diese zu gewährleisten, sind alle Foodsaver immer gut vernetzt und bei unerwartetem Ausfall wie z.B. durch Krankheit etc. dazu verpflichtet, sich um eine(n) Ersatzfoodsaver der/die am besten schon mal bei dem Lebensmittelspenderbetrieb abgeholt hat, zu kümmern. Das Suchen nach einem Ersatz sollte spätestens 18 Stunden vor dem Abholtermin via Telefon und Email beginnen.

Jeder Lebensmittelspenderbetrieb, der keine Lebensmittel mehr wegwirft, bekommt einen 14cm radiusgroßen Sticker mit der Aufschrift: “Wir machen mit myfoodsharing.at bei uns kommen keine Lebensmittel in die Tonne”; außerdem wird angeboten, in dem Betrieb Flyer und Plakate aufzuhängen/auszuhändigen und den Betrieb auch öffentlich auf myfoodsharing.at oder facebook.com/wienfoodsharing zu erwähnen.

Als Foodsaver erkläre ich, die in dieser Erklärung festgehaltenen Werte zu achten und Foodsharing nicht zu schädigen. Dies beinhaltet insbesondere die Pflicht, jegliche diskreditierenden Aussagen gegen Foodsharing, ihren Botschafter(innen), Foodsavern und anderen Unterstützern, auch nach Beendigung meiner Teilnahme als Foodsaver zu unterlassen. Ich nehme zur Kenntnis, dass ich bei Verstoß gegen diese Erklärung, insbesondere wenn ich Foodsharing durch meine Handlungen oder Aussagen vorsätzlich oder grob fahrlässig schädige, von einer Teilnahme als Foodsaver ausgeschlossen werde bzw mir die Teilnahme als Foodsaver untersagt wird.
____________________________________ _______________________________
Foodsaver, Datum und Ort BotschafterIn von foodsharing

Rechtsvereinbarung

2014-06-22T11:17:31Z

Domi121: Fehlerkorrektur

[[Datei:Rechtsvereinbarung de.pdf|300px|thumb|right|Datenschutzerklärung DE]]

Eigenerklärung für [[Foodsaver]]:

Verhaltenskodex, Sorgfaltspflichten und Haftungsausschluss Stand Mai 2013

Die Foodsaver erklären gegenüber dem Foodsharing e.V. das Folgende:

Ich,________________________________________, werde im Rahmen von Foodsharing e.V.

als Foodsaver tätig. Ich werde bei Lebensmittelspendern Lebensmittel abholen und diese an

Dritte weiterverschenken. Ich verzichte gegenüber dem Foodsharing e.V. und gegenüber

dem Lebensmittelspender auf die Geltendmachung jeglichen Schadensersatzes, auch

deren Lieferanten gegenüber. Jede Haftung des Lebensmittelspenders, auch für

Fahrlässigkeit jeden Grades, ist ausgeschlossen.

Ich verpflichte mich, die Lebensmittelspenden ausschließlich unentgeltlich weiterzugeben

und vor der Weitergabe nach bestem Wissen und Gewissen auf ihre Unbedenklichkeit zu

überprüfen. Die Verhaltensanweisungen im Ratgeber des Foodsharing e.V.,

insbesondere zu verderblichen Lebensmitteln, habe ich zur Kenntnis genommen und

werde sie befolgen. Mir ist bekannt, dass der Foodsharing e.V. selbst nicht

Vertragspartner der Lebensmittelspenden wird und keine Haftung dafür übernimmt.

Alles was abgeholt wird, darf ausschließlich nicht kommerziell weitergegeben werden.

Die Foodsaver behalten, wenn sie wollen, so viele Lebensmittel für sich wie sie essen bzw.

an private Kontakte fairteilen können. Alles andere wird auf foodsharing.de eingestellt bzw.

an Suppenküchen, Tafeln, Bahnhofsmissionen, gemeinnützige Vereine etc. verteilt. Das

oberste Ziel ist es alle noch genießbaren abgeholten Lebensmittel vor der Vernichtung zu

bewahren und sie dem menschlichen Verzehr zuzuführen.

Alle Lebensmittelspenderbetriebe, Vereine, Bauernhöfe etc., die Essen abgeben, werden

von jeglicher Haftung für die Genießbarkeit bzw. gesundheitliche Unbedenklichkeit der

Ware entbunden, die Foodsaver tragen damit die volle Verantwortung für die Lebensmittel

die sie abholen und müssen selbst entscheiden, ob diese für den Verzehr bzw. die

Weitergabe noch geeignet sind.

Die Lebensmittelspender erklären sich bereit, Kühlware und leicht verderbliche

Lebensmittel soweit nach eigenem Ermessen möglich bis zur Abholung durch die

Foodsaver weiter sachgerecht zu lagern und andernfalls die Foodsaver auf Ausnahmen,

z.B. nicht ausreichende Kühlung infolge von Platzmangel, aufmerksam zu machen.

Als Foodsaver garantiere ich, mich verantwortlich und fachgerecht um die Entsorgung der

nicht mehr genießbaren Lebensmittel, aber auch Verpackungen, Kartons etc. zu kümmern.

Außerdem verpflichten sich die Foodsaver den Ort, an dem die Ware entgegengenommen

bzw. getrennt wird, mindestens so sauber zu hinterlassen, wie er vorgefunden wurde.

Die Lebensmittel werden zu den Zeiten abgeholt, zu denen es der Lebensmittelspender

wünscht. Normalerweise sind dies feste Zeiten, allerdings stehen die Foodsaver auch

bereit um außerterminlich Lebensmittel abzuholen.

Jede Person, Verein oder Gruppe kann Lebensmittel abholen, solange sie die in dieser

Vereinbarung festgelegten Regeln beachten.

Die Foodsaver handeln ehrenamtlich aus sozialen, ethischen und ökologischen Gründen,

um die Lebensmittelverschwendung und damit den Hunger, die Ressourcenverschwendung,

den Klimawandel usw. zu minimieren.

Die Foodsaver sind eine effiziente, lokale und zeitnahe Ergänzung zu anderen

gemeinnützigen Organisationen wie den Tafeln. Das Ziel ist es auch kleinen

Lebensmittelspendern wie Bäckereien, Bioläden, Restaurants etc. durch die Kooperation

mit den Foodsavern zu ermöglichen, dass überhaupt keine Lebensmittel, die noch

genießbar sind, weggeworfen werden müssen.

Ziel ist es, eine [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] von 100% zu erreichen. Um diese zu gewährleisten, sind alle

Foodsaver immer gut vernetzt und bei unerwartetem Ausfall wie z.B. durch Krankheit etc.

dazu verpflichtet, sich um eine(n) Ersatzfoodsaver der/die am besten schon mal bei dem

Lebensmittelspenderbetrieb abgeholt hat, zu kümmern. Das Suchen nach einem Ersatz

sollte spätestens 18 Stunden vor dem Abholtermin via Telefon und Email beginnen.

Jeder Lebensmittelspenderbetrieb, der keine Lebensmittel mehr wegwirft, bekommt einen

14cm radiusgroßen Sticker mit der Aufschrift: “Wir machen mit foodsharing.de bei

uns kommen keine Lebensmittel in die Tonne”; außerdem wird angeboten, in dem Betrieb Flyer

und Plakate aufzuhängen/auszuhändigen und den Betrieb auch öffentlich auf

foodsharing.de zu erwähnen.

____________________________________ _______________________________

Foodsaver, Datum und Ort BotschafterIn von foodsharing

Rechtsvereinbarung Österreich

2014-06-22T11:15:12Z

Domi121: Links eingefügt

[[Datei:Rechtsvereinbarung au.pdf|300px|thumb|right|Datenschutzerklärung AU]]

Eigenerklärung für [[Foodsaver]] Foodsharing Österreich Verhaltenskodex,
Sorgfaltspflichten und Haftungsausschluss Stand Februar 2014

Die Foodsaver erklären gegenüber dem Foodsharing e.V. sowie der in Österreich tätigen Initiative und ihren Botschaftern/innen das Folgende:
Ich,________________________________________, werde im Rahmen von Foodsharing als Foodsaver tätig. Ich werde bei Lebensmittelspendern Lebensmittel abholen und diese an Dritte weiterverschenken. Ich verzichte gegenüber Foodsharing und gegenüber dem Lebensmittelspender auf die Geltendmachung jeglichen Schadensersatzes, auch deren Lieferanten gegenüber. Jede Haftung des Lebensmittelspenders, auch für Fahrlässigkeit jeden Grades, ist ausgeschlossen.

Ich verpflichte mich, die Lebensmittelspenden ausschließlich unentgeltlich weiterzugeben und vor der Weitergabe nach bestem Wissen und Gewissen auf ihre Unbedenklichkeit zu überprüfen. Die Verhaltensanweisungen im Ratgeber von Foodsharing, insbesondere zu verderblichen Lebensmitteln, habe ich zur Kenntnis genommen und werde sie befolgen. Mir ist bekannt, dass Foodsharing selbst nicht Vertragspartner der Lebensmittelspenden wird und keine Haftung dafür übernimmt.

Alles was abgeholt wird, darf ausschließlich nicht kommerziell weitergegeben werden.

Die Foodsaver behalten, wenn sie wollen, so viele Lebensmittel für sich wie sie essen bzw. an private Kontakte verteilen können. Alles andere wird auf myfoodsharing.at eingestellt bzw. an Suppenküchen, Tafeln, Bahnhofsmissionen, gemeinnützige Vereine etc. verteilt. Das oberste Ziel ist es alle noch genießbaren abgeholten Lebensmittel vor der Vernichtung zu bewahren und sie dem menschlichen Verzehr zuzuführen.
Alle Lebensmittelspenderbetriebe, Vereine, Bauernhöfe etc., die Essen abgeben, werden von jeglicher Haftung für die Genießbarkeit bzw. gesundheitliche Unbedenklichkeit der Ware entbunden, die Foodsaver tragen damit die volle Verantwortung für die Lebensmittel die sie abholen und müssen selbst entscheiden, ob diese für den Verzehr bzw. die Weitergabe noch geeignet sind.
Die Lebensmittelspender erklären sich bereit, Kühlware und leicht verderbliche Lebensmittel soweit nach eigenem Ermessen möglich bis zur Abholung durch die Foodsaver weiter sachgerecht zu lagern und andernfalls die Foodsaver auf Ausnahmen, z.B. nicht ausreichende Kühlung infolge von Platzmangel, aufmerksam zu machen.
Als Foodsaver garantiere ich, mich verantwortlich und fachgerecht um die Entsorgung der nicht mehr genießbaren Lebensmittel, aber auch Verpackungen, Kartons etc. zu kümmern. Außerdem verpflichten sich die Foodsaver den Ort, an dem die Ware entgegengenommen bzw. getrennt wird, mindestens so sauber zu hinterlassen, wie er vorgefunden wurde.

Die Lebensmittel werden zu den Zeiten abgeholt, zu denen es der Lebensmittelspender wünscht. Normalerweise sind dies feste Zeiten, allerdings stehen die Foodsaver auch bereit um außerterminlich Lebensmittel abzuholen. Jede Person, Verein oder Gruppe kann Lebensmittel abholen, solange sie die in dieser Vereinbarung festgelegten Regeln beachten.
Die Foodsaver handeln ehrenamtlich aus sozialen, ethischen und ökologischen Gründen, um die Lebensmittelverschwendung und damit den Hunger, die Ressourcenverschwendung den Klimawandel usw. zu minimieren.
Die Foodsaver sind eine effiziente, lokale und zeitnahe Ergänzung zu anderen gemeinnützigen Organisationen wie den Tafeln. Das Ziel ist es auch kleinen Lebensmittelspendern wie Bäckereien, Bioläden, Restaurants etc. durch die Kooperation mit den Foodsavern zu ermöglichen, dass überhaupt keine Lebensmittel, die noch genießbar sind, weggeworfen werden müssen.
Ziel ist es, eine [[Abholquote]] von 100% zu erreichen. Um diese zu gewährleisten, sind alle Foodsaver immer gut vernetzt und bei unerwartetem Ausfall wie z.B. durch Krankheit etc. dazu verpflichtet, sich um eine(n) Ersatzfoodsaver der/die am besten schon mal bei dem Lebensmittelspenderbetrieb abgeholt hat, zu kümmern. Das Suchen nach einem Ersatz sollte spätestens 18 Stunden vor dem Abholtermin via Telefon und Email beginnen.

Jeder Lebensmittelspenderbetrieb, der keine Lebensmittel mehr wegwirft, bekommt einen 14cm radiusgroßen Sticker mit der Aufschrift: “Wir machen mit myfoodsharing.at bei uns kommen keine Lebensmittel in die Tonne”; außerdem wird angeboten, in dem Betrieb Flyer und Plakate aufzuhängen/auszuhändigen und den Betrieb auch öffentlich auf myfoodsharing.at oder facebook.com/wienfoodsharing zu erwähnen.

Als Foodsaver erkläre ich, die in dieser Erklärung festgehaltenen Werte zu achten und Foodsharing nicht zu schädigen. Dies beinhaltet insbesondere die Pflicht, jegliche diskreditierenden Aussagen gegen Foodsharing, ihren Botschafter(innen), Foodsavern und anderen Unterstützern, auch nach Beendigung meiner Teilnahme als Foodsaver zu unterlassen. Ich nehme zur Kenntnis, dass ich bei Verstoß gegen diese Erklärung, insbesondere wenn ich Foodsharing durch meine Handlungen oder Aussagen vorsätzlich oder grob fahrlässig schädige, von einer Teilnahme als Foodsaver ausgeschlossen werde bzw mir die Teilnahme als Foodsaver untersagt wird.
____________________________________ _______________________________
Foodsaver, Datum und Ort BotschafterIn von foodsharing

Rechtsvereinbarung

2014-06-22T11:14:32Z

Domi121: Links eingefügt

[[Datei:Rechtsvereinbarung de.pdf|300px|thumb|right|Datenschutzerklärung DE]]

Eigenerklärung für [[Foodsaver]]:

Verhaltenskodex, Sorgfaltspflichten und Haftungsausschluss Stand Mai 2013

Die Foodsaver erklären gegenüber dem Foodsharing e.V. das Folgende:

Ich,________________________________________, werde im Rahmen von Foodsharing e.V.

als Foodsaver tätig. Ich werde bei Lebensmittelspendern Lebensmittel abholen und diese an

Dritte weiterverschenken. Ich verzichte gegenüber dem Foodsharing e.V. und gegenüber

dem Lebensmittelspender auf die Geltendmachung jeglichen Schadensersatzes, auch

deren Lieferanten gegenüber. Jede Haftung des Lebensmittelspenders, auch für

Fahrlässigkeit jeden Grades, ist ausgeschlossen.

Ich verpflichte mich, die Lebensmittelspenden ausschließlich unentgeltlich weiterzugeben

und vor der Weitergabe nach bestem Wissen und Gewissen auf ihre Unbedenklichkeit zu

überprüfen. Die Verhaltensanweisungen im Ratgeber des Foodsharing e.V.,

insbesondere zu verderblichen Lebensmitteln, habe ich zur Kenntnis genommen und

werde sie befolgen. Mir ist bekannt, dass der Foodsharing e.V. selbst nicht

Vertragspartner der Lebensmittelspenden wird und keine Haftung dafür übernimmt.

Alles was abgeholt wird, darf ausschließlich nicht kommerziell weitergegeben werden.

Die Foodsaver behalten, wenn sie wollen, so viele Lebensmittel für sich wie sie essen bzw.

an private Kontakte fairteilen können. Alles andere wird auf foodsharing.de eingestellt bzw.

an Suppenküchen, Tafeln, Bahnhofsmissionen, gemeinnützige Vereine etc. verteilt. Das

oberste Ziel ist es alle noch genießbaren abgeholten Lebensmittel vor der Vernichtung zu

bewahren und sie dem menschlichen Verzehr zuzuführen.

Alle Lebensmittelspenderbetriebe, Vereine, Bauernhöfe etc., die Essen abgeben, werden

von jeglicher Haftung für die Genießbarkeit bzw. gesundheitliche Unbedenklichkeit der

Ware entbunden, die Foodsaver tragen damit die volle Verantwortung für die Lebensmittel

die sie abholen und müssen selbst entscheiden, ob diese für den Verzehr bzw. die

Weitergabe noch geeignet sind.

Die Lebensmittelspender erklären sich bereit, Kühlware und leicht verderbliche

Lebensmittel soweit nach eigenem Ermessen möglich bis zur Abholung durch die

Foodsaver weiter sachgerecht zu lagern und andernfalls die Foodsaver auf Ausnahmen,

z.B. nicht ausreichende Kühlung infolge von Platzmangel, aufmerksam zu machen.

Als Foodsaver garantiere ich, mich verantwortlich und fachgerecht um die Entsorgung der

Eigenerklärung für Foodsaver:

Verhaltenskodex, Sorgfaltspflichten und Haftungsausschluss Stand Mai 2013

nicht mehr genießbaren Lebensmittel, aber auch Verpackungen, Kartons etc. zu kümmern.

Außerdem verpflichten sich die Foodsaver den Ort, an dem die Ware entgegengenommen

bzw. getrennt wird, mindestens so sauber zu hinterlassen, wie er vorgefunden wurde.

Die Lebensmittel werden zu den Zeiten abgeholt, zu denen es der Lebensmittelspender

wünscht. Normalerweise sind dies feste Zeiten, allerdings stehen die Foodsaver auch

bereit um außerterminlich Lebensmittel abzuholen.

Jede Person, Verein oder Gruppe kann Lebensmittel abholen, solange sie die in dieser

Vereinbarung festgelegten Regeln beachten.

Die Foodsaver handeln ehrenamtlich aus sozialen, ethischen und ökologischen Gründen,

um die Lebensmittelverschwendung und damit den Hunger, die Ressourcenverschwendung,

den Klimawandel usw. zu minimieren.

Die Foodsaver sind eine effiziente, lokale und zeitnahe Ergänzung zu anderen

gemeinnützigen Organisationen wie den Tafeln. Das Ziel ist es auch kleinen

Lebensmittelspendern wie Bäckereien, Bioläden, Restaurants etc. durch die Kooperation

mit den Foodsavern zu ermöglichen, dass überhaupt keine Lebensmittel, die noch

genießbar sind, weggeworfen werden müssen.

Ziel ist es, eine [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] von 100% zu erreichen. Um diese zu gewährleisten, sind alle

Foodsaver immer gut vernetzt und bei unerwartetem Ausfall wie z.B. durch Krankheit etc.

dazu verpflichtet, sich um eine(n) Ersatzfoodsaver der/die am besten schon mal bei dem

Lebensmittelspenderbetrieb abgeholt hat, zu kümmern. Das Suchen nach einem Ersatz

sollte spätestens 18 Stunden vor dem Abholtermin via Telefon und Email beginnen.

Jeder Lebensmittelspenderbetrieb, der keine Lebensmittel mehr wegwirft, bekommt einen

14cm radiusgroßen Sticker mit der Aufschrift: “Wir machen mit foodsharing.de bei

uns kommen keine Lebensmittel in die Tonne”; außerdem wird angeboten, in dem Betrieb Flyer

und Plakate aufzuhängen/auszuhändigen und den Betrieb auch öffentlich auf

foodsharing.de zu erwähnen.

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Foodsaver, Datum und Ort BotschafterIn von foodsharing

Foodsaver

2014-06-22T11:12:48Z

Domi121: /* Grundverständnis */ Links eingefügt

[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]
=Foodsaver=

Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.

=Werdegang eines Foodsavers=
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==

Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].

===1. Foodsaver freischalten===
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives Passfoto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.

===2. Theorieteil===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
*[[Foodsaver]]
*[[Verhaltensregeln Offline|Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]
*[[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]

===3. Praxisteil===
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.

===4. Ablauf der Einführungsabholungen===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln Offline|Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.

===5. Nach der Abholung===
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.

===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.

=Aufgaben eines Foodsavers=
==Grundverständnis==

Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du Lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitern des Betriebs und den Kunden repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen.

Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m BotschafterIn, um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!

'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''

Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.

Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind
über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.

==Eigenverantwortung==
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst.

Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]

===Fairteilung===
* an Freunde/Familie weitergeben
* unter Nachbarn verteilen
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n.

Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.

===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===

Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.

Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.

===Regelverstöße===

Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt.
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.

Glossar

2014-06-22T11:10:39Z

Domi121: Abschnitte angepasst für Direktlinks & Beschreibung/Abkürzung Grünhorn geändert & Inhaltsverzeichnis entfernt

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{| border="0"
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|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
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|
=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
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|
=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
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|
=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|
=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|
=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
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|
=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
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|
=====[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
|-
|
=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
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|
=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
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|
=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
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|
=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
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=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
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=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|
=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
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|
=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
|-
|
=====Grünhorn=====
|Grünhorn
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
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|
=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
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|
=====[[Lebensmittel]]=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|
=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|
=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
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|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
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|
=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
|-
|
=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|
=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
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|
=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
|
=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
|-
|
=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|
=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
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|
=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
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Glossar

2014-06-22T11:05:15Z

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|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
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=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
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|=====Abholzeit=====
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
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|=====Backwaren=====
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|=====[[Betrieb]]=====
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|=====Betriebskette=====
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
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|=====Betriebsseite=====
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
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|=====[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]=====
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
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|=====[[BotschafterIn]]=====
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
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|=====Einführungsabholungen=====
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
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|=====Essenskorb=====
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
|-
|=====[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]=====
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
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|=====[[Foodsaver]]=====
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
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|=====[[Foodsharer]]=====
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
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|=====[http://foodsharing.de foodsharing.de]=====
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
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|=====Geschäftsleitung=====
|GL
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
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|=====Grüne Gurke=====
|GRÜG
|Grünhorn, also Newbie - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
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|=====Key Account Manager=====
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
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|=====[[Lebensmittel]]=====
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|=====Lebensmittel retten=====
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
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|=====[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]=====
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
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|=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]=====
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
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|=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]=====
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
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|=====[[Orgateam]]=====
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
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|=====[[Quiz]]=====
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
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|=====[[Rechtsvereinbarung]]=====
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
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|=====Tiefkühlware=====
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
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|=====Ungenießbare Lebensmittel=====
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
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|=====[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]=====
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
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|=====Verein=====
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
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|=====[[Vertrauensbanane]]=====
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Glossar

2014-06-22T10:59:23Z

Domi121: /* Abholquote */ .

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|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
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=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
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|Abholzeit
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
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|Backwaren
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
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|[[Betrieb]]
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
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|Betriebskette
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
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|Betriebsseite
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
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|[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
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|[[BotschafterIn]]
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
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|Einführungsabholungen
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
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|Essenskorb
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
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|[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
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|[[Foodsaver]]
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
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|[[Foodsharer]]
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
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|[http://foodsharing.de foodsharing.de]
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
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|Geschäftsleitung
|G
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
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|Grüne Gurke
|GRÜG
|Grünhorn, also Newbie - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
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|Key Account Manager
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
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|[http://de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittel Lebensmittel]
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
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|Lebensmittel retten
|LMR
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
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|[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
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|[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
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|[[Orgateam]]
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
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|[[Quiz]]
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
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|[[Rechtsvereinbarung]]
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
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|Tiefkühlware
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
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|Ungenießbare Lebensmittel
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
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|[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
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|Verein
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
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|[[Vertrauensbanane]]
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Glossar

2014-06-22T10:57:54Z

Domi121: test

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|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
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|
===== Abholquote =====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
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|Abholzeit
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
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|Backwaren
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
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|[[Betrieb]]
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
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|Betriebskette
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
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|Betriebsseite
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
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|[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
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|[[BotschafterIn]]
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
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|Einführungsabholungen
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
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|Essenskorb
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
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|[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
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|[[Foodsaver]]
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
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|[[Foodsharer]]
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|[http://foodsharing.de foodsharing.de]
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
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|Geschäftsleitung
|G
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
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|Grüne Gurke
|GRÜG
|Grünhorn, also Newbie - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
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|Key Account Manager
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittel Lebensmittel]
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|Lebensmittel retten
|LMR
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
|-
|[[Orgateam]]
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
|-
|[[Quiz]]
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|[[Rechtsvereinbarung]]
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
|-
|Tiefkühlware
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
|Ungenießbare Lebensmittel
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|Verein
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
|[[Vertrauensbanane]]
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Glossar

2014-06-22T10:57:17Z

Domi121: Test

{| border="0"
|-
|'''Begriff'''
|'''Abkürzung'''
|'''Beschreibung'''
|-
|=====Abholquote=====
|AQU
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
|-
|Abholzeit
|AZE
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|-
|Backwaren
|BAWA
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
|[[Betrieb]]
|B
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
|-
|Betriebskette
|KETTE
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
|-
|Betriebsseite
|BS
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
|-
|[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]
|BIEB
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
|-
|[[BotschafterIn]]
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
|-
|Einführungsabholungen
|EINAB
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
|-
|Essenskorb
|EsKo
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
|-
|[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
|-
|[[Foodsaver]]
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
|-
|[[Foodsharer]]
|FSH
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
|-
|[http://foodsharing.de foodsharing.de]
|FS
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
|-
|Geschäftsleitung
|G
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
|-
|Grüne Gurke
|GRÜG
|Grünhorn, also Newbie - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
|-
|Key Account Manager
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittel Lebensmittel]
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
|-
|Lebensmittel retten
|LMR
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
|-
|[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]
|LMR/ Plattform
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]
|MOPRO
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
|-
|[[Orgateam]]
|ORG
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
|-
|[[Quiz]]
|QUIZ
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
|-
|[[Rechtsvereinbarung]]
|RV
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
|-
|Tiefkühlware
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
|-
|Ungenießbare Lebensmittel
|ULM
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
|-
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
|-
|Verein
|VEREIN
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
|-
|[[Vertrauensbanane]]
|Banane
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
|}

Werbung machen für foodsharing - Guideline

2014-06-22T10:51:47Z

Domi121: Link angepasst

Du möchtest gerne für [http://www.lebensmittelretten.de lebensmittelretten.de] werben?

Am besten geht das:

* per Mundpropaganda: erzähle einfach deinen FreundInnen/Bekannten/Familie über das, was du bei “Lebensmittelretten” machst. Mit Deinem Enthusiasmus kannst du am einfachsten Leute begeistern, auch mitzumachen!

* während Du Lebensmittel weiter fair-teilst! Die Menschen, an die Du die Lebensmittel weiter gibst (in deinem Haus/auf der Straße/beim Fair-Teiler/bei einem Event/etc.), sind normalerweise sofort daran interessiert. Sie wollen mehr darüber erfahren, wo diese herkommen und warum sie weggeschmissen werden sollten, obwohl diese ja gar nicht schlecht sind!

* "Werbung ohne Werbematerial" = Kreideaktion. Mit Straßenmalkreide 'bewaffnet' gemeinsam durch den Kiez ziehen. Am besten ist es, simple und einfach verständliche, kleine Nachrichten zu schreiben (z.B. "Die Hälfte aller Lebensmittel wird weggeschmissen") und daneben unsere tolle Seite "deshalb: lebensmittelretten.de". Diese Nachricht könnt Ihr auf Böden, Treppen, Radwegen, etc. und evtl. auch gezielt vor dem Boden von großen Supermärkten (welche nicht mit uns kooperieren) hinterlassen. Mehr Inspiration zu kurzen Begleitfakten kannst Du gut dem Dokument [[Kontext_und_Selbstverständnis|Kontext und Selbstverständnis]] entnehmen! Diese Werbemöglichkeit bringt Spaß, kostet nahezu gar nichts und ist legal.

* "Werbung ohne Werbematerial" = eigene Werbematerialien herstellen. Du kannst gerne in Eigeninitiative schöne “Lebensmittelretten”-Pappschilder bauen, Buttons herstellen oder mit Textilfarbe Taschen/T-Shirts/Banner/etc. bemalen! Sei kreativ und tob Dich aus! ;)

* mit Lebensmittelretten-Flyern. 1. Frag bei Deinem/r zuständigen [[BotschafterIn]] an, ob dieseR Flyer hat oder welche besorgen kann. 2. Ist dies nicht der Fall oder hast Du keineN BotschafterIn, schaue dir die [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Banner, Flyern und Poster]] an und übernehme (wenn möglich in Absprache mit deinem/r BotschafterIn!), die Initiative und Verantwortung.

Fairteilung

2014-06-22T10:50:59Z

Domi121: link entfernt

Fairteilung bedeutet, die Lebensmittel...

*an FreundInnen/Familie weiterzugeben.
*unter [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]] zu verteilen.
*einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de zu erstellen, damit Interessierte die Lebensmittel bei Dir abholen können.
*an lokale Fair-Teiler zu bringen (genaue Adressen sind auf der [http://www.lebensmittelretten.de/map Karte] zu finden!)
*an lokale Abnahme-Stellen zu bringen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitenden oder KundInnen des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen Foodsavern.

Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeitenden beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein Betrieb so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen, ist nicht erlaubt.

Hauptseite

2014-06-22T10:49:14Z

Domi121: Link angepasst

'''Gib einen Begriff ins Suchfeld (oben rechts "Suchen") ein, oder wähle eine Seite der folgenden Liste aus:'''

* [[Artikel über Foodsharing - Schrot und Korn]]
* [[Artikel über Raphael Wintrich - Unispiegel]]
* [[Aushang für die Nachbarschaft]]
* [[Ausweis]]
* [[Bescheinigung für Ehrenamt]]
* [[Betrieb]]
* [[Betriebsverantwortliche]]
* [[Botschafterbegrüssungsteam]]
* [[BotschafterIn]]
* [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
* [[Datenschutzerklärung]]
* [[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen]]
* [[Fairteilung]]
* [[Foodsaver]]
* [[Foodsaver#Werdegang eines Foodsavers|Werdegang eines Foodsavers]]
* [[Foodsharer]]
* [[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
* [[Glossar]]
* [[Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
* [[Kontext und Selbstverständnis]]
* [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit]]
* [[Mumble]]
* [[Organigramm]]
* [[Orgateam]]
* [[Pressetext Stand Mai 2014]]
* [[Quiz]]
* [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler]]
* [[Rechtsvereinbarung Österreich]]
* [[Rechtsvereinbarung]]
* [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Banner, Flyern und Poster]]
* [[Statement vom Geschäftsführer der Bio Company]]
* [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de]]
* [[Verhaltensregeln Offline]]
* [[Verhaltensregeln Online]]
* [[Verifizierung]]
* [[Verstoß]]
* [[Vertrauensbanane]]
* [[Verwendung von öffentlichen Fotos]]
* [[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
* [[Vorlage Erstanfrage-eMail an Betrieb]]
* [[Vorteil für den Lebensmittelspenderbetrieb]]
* [[Werbung machen für lebensmittelretten.de]]
* [[Wie umgehen mit Betrieben die nicht kooperieren wollen]]
* [http://wiki.lebensmittelretten.de/Manual:FAQ FAQ - Meistgestellte Fragen]

Hauptseite

2014-06-22T10:47:27Z

Domi121: Text angepasst

'''Gib einen Begriff ins Suchfeld (oben rechts "Suchen") ein, oder wähle eine Seite der folgenden Liste aus:'''

* [[Artikel über Foodsharing - Schrot und Korn]]
* [[Artikel über Raphael Wintrich - Unispiegel]]
* [[Aushang für die Nachbarschaft]]
* [[Ausweis]]
* [[Bescheinigung für Ehrenamt]]
* [[Betrieb]]
* [[Betriebsverantwortliche]]
* [[Botschafterbegrüssungsteam]]
* [[BotschafterIn]]
* [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
* [[Datenschutzerklärung]]
* [[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen]]
* [[Fairteilung]]
* [[Foodsaver]]
* [[Foodsaver#Werdegang eines Foodsavers|Werdegang eines Foodsavers]]
* [[Foodsharer]]
* [[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
* [[Glossar]]
* [[Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
* [[Kontext und Selbstverständnis]]
* [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit]]
* [[Mumble]]
* [[Organigramm]]
* [[Orgateam]]
* [[Pressetext Stand Mai 2014]]
* [[Quiz]]
* [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler]]
* [[Rechtsvereinbarung Österreich]]
* [[Rechtsvereinbarung]]
* [[Richtlinien für die Benutzung von Vorlagen für Bannern, Flyern, Poster etc.]]
* [[Statement vom Geschäftsführer der Bio Company]]
* [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de]]
* [[Verhaltensregeln Offline]]
* [[Verhaltensregeln Online]]
* [[Verifizierung]]
* [[Verstoß]]
* [[Vertrauensbanane]]
* [[Verwendung von öffentlichen Fotos]]
* [[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
* [[Vorlage Erstanfrage-eMail an Betrieb]]
* [[Vorteil für den Lebensmittelspenderbetrieb]]
* [[Werbung machen für lebensmittelretten.de]]
* [[Wie umgehen mit Betrieben die nicht kooperieren wollen]]
* [http://wiki.lebensmittelretten.de/Manual:FAQ FAQ - Meistgestellte Fragen]

Quiz

2014-06-22T10:45:31Z

Domi121: Links angepasst

Wir haben jetzt schon über zwei Jahre Erfahrung und obwohl es mit den meisten [[Foodsaver]]n alles reibungslos läuft, haben wir leider festgestellt, dass manche Foodsaver die [[Verhaltensregeln Offline|Verhaltsregeln]] und auch die [[Rechtsvereinbarung]] nicht wirklich zu Herzen genommen haben. Wegen ein paar Menschen, die sich bewusst oder unbewusst nicht den Verhaltensrichtlinien konform verhalten, wollen wir nicht die bestehenden und zukünftigen [[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege|Kooperationen]] mit Betrieben, sowie die schöne Stimmung unter den Foodsavern gefährden. Deswegen haben wir uns entschlossen, zum Wohle aller Beteiligten ein kleines Quiz verpflichtend für alle einzuführen. Denn es bedarf einem guten Verständnis, stetiger Zuverlässigkeit und Professionalität Deinerseits, um mit den Betrieben erfolgreich zu kooperieren. Für die Betriebe ist es nämlich leichter und schneller die Lebensmittel wegzuwerfen, denn die Angestellten haben ganz andere Sorgen, als sich darum zu kümmern, die abgeschrieben Waren vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren. Deswegen ist es Gift für eine gelungene Zusammenarbeit und nachhaltige Veränderungen bei den Betrieben, wenn ein Mehraufwand entsteht; ungewiss ist, ob abgeholt wird oder nicht; das Verhalten zwischen den Angestellten und den Foodsavern nicht zufriedenstellend ist oder zusätzliche Zeit für die Organisation des Bereitstellens der Lebensmittel benötigt wird.
Das Quiz überprüft somit das Wissen und Verständnis, das durch das Einlesen in die Dokumente für die Foodsaver verinnerlicht wurde.

Foodsaver

2014-06-22T10:45:00Z

Domi121: links angepasst

[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]
=Foodsaver=

Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.

=Werdegang eines Foodsavers=
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==

Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].

===1. Foodsaver freischalten===
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives Passfoto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.

===2. Theorieteil===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
*[[Foodsaver]]
*[[Verhaltensregeln Offline|Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]
*[[Geschichte von Lebensmittelretten und foodsharing]]
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]

===3. Praxisteil===
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.

===4. Ablauf der Einführungsabholungen===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln Offline|Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.

===5. Nach der Abholung===
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.

===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.

=Aufgaben eines Foodsavers=
==Grundverständnis==

Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du Lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitern des Betriebs und den Kunden repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen.

Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m BotschafterIn, um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!

'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''

Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige Abholquote zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.

Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind
über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.

==Eigenverantwortung==
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst.

Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]

===Fairteilung===
* an Freunde/Familie weitergeben
* unter Nachbarn verteilen
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)

Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n.

Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!

Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.

===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===

Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.

Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.

===Regelverstöße===

Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt.
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.

Quiz

2014-06-22T10:43:36Z

Domi121: links angepasst